2005年最後一天上班，辦公室出了一點trouble，哈尼即是受了一堆鳥氣
因此決定在這特別的一天對自己好一點
下班後二人即跑去離公司不遠的大方養生美饌．鐵板燒
唯一可惜的是沒有帶著相機出門，只能用手機頂著先
大方鐵板燒的特色為「低納、低鉀」選用最健康、自然的-玫瑰鹽
於玻利維亞境內，海拔四千公尺的安地斯山脈中自然形成 
價值不菲的超大烤箱 
我點的為1800元的套餐，哈尼則為2300元的套餐
男女有別的養生茶，女生的餐前茶 
男生的餐前茶 
醃漬洋蔥，味道很爽口，酸酸甜甜的
四季鮮湯，有水蓮、蘋果球及豆腐
由深海鱈魚的大骨熬多個小時而成的湯底，喝起來真的有鱈魚的味道哦 
一口香，只記得白色為野薑花瓣＾＾||
超大香菇，咬下一口汁多味美 
食遺殼物－何首烏麵包
很像雜糧麵包的口感，含何首烏及巴西蘑菇，具安神養髮、抗老化功能 
健康沙拉－山藥加紅麴
將山藥倒入醬汁內攪拌後一起食用，冰冰涼涼的口感 
澎湖明蝦 
日本北海道干貝 
深海鱈魚
三種海鮮的肉質都非常有彈性 
清蒸大陸妹和蕃茄一同清蒸後，大陸妹都有淡淡的蕃茄味
廚師建議把碗裡的湯汁喝完，非常甘甜 
吃到一半廚師倒給一人一杯有預防掉髮的功效的甜菜汁 
我點的雪花豬上場了
先來一份原味的雪花豬肉，不需加上任何調味料
熟度適中，不會太老太硬 
再來一份搭配蔥蒜薑絲清蒸而成的雪花豬
一樣不需任何調味料，如果加上調味料反而覺得太過負擔
清脆彈牙的口感，顛覆我們對豬肉的印象 
哈尼點的特選和牛 
起士牛肉捲特愛吃起士的我一口吞進嘴裡
當然好吃的沒話說，而且我和哈尼都覺得吃起來有巧克力味XD
第二捲為加入黃芥茉 
第三捲為生鵝肝
我其實不太喜歡吃鵝肝，哈尼擔心我會覺得太腥不敢吃，叫我要有心理準備
我抱著即來之則安之的心理吃下，沒想到居然一~點~都不腥，讓我對鵝肝的印象完全改觀 
即然是鐵板燒，當然免不了豆芽菜
清蒸銀牙，上面有點像是肉醬，下面則是南瓜
拌在一起吃，少了油膩，多了爽口 
烏骨雞荷包蛋，不曉得裡面加了什麼，吃起來脆脆的 
用完餐後轉至樓上的沙發區享用甜點
布丁、水果和另一款養生飲品-春不老，為抗老化、增加青春活力
每一片水果都非常的甜，布丁還滿好吃的，但是吃起來都有很重的奶粉味
大方養生美饌
地址：台北市信義路五段18號之1
電話：02-8789-1019
延伸閱讀：
【宜蘭 羅東】饗宴 西餐鐵板燒(初訪)
留言列表
