之前夏慕尼新香榭鐵板燒剛開慕沒多久的時候我曾經去吃過一次
那時的印象覺得好吃但不驚艷，而甜點、飲料一整個是覺得失敗到不行
這次則是因為同事生日，所以我又再度進入夏慕尼新香榭鐵板燒，想再給它一次機會試試
帕瑪森起司麵包和雜糧麵包
熱呼呼就很好吃的麵包，沾著夏慕尼附的大蒜醬，超級好吃!!!~~~
附贈的香檳，味道還不錯哦
芒果晶球水果沙沙、燻鮭魚蘋果酸豆
使用分子料理的特色，這看起來像是蛋黃的東西其實是芒果哦!! 味道酸甜開胃
而燻鮭魚則交給同事處理囉
南法海鮮濃湯
象蛂蚌海鮮湯
當天因為不想喝濃湯，所以選擇了屬於清湯的象蛂蚌海鮮湯
蔓越莓鮮果沙拉
各式新鮮水果單吃就很好吃，加了蔓越莓醬更是美味
松露百菇沙拉
整盤滿滿的杏鮑菇，吃完這盤大概就八分飽了吧xd
而杏鮑菇的味道則是juicy好吃
檸檬Sorbet
清甜微酸的sorbet爽口美味
白蘭地鴨胸
這裡的鴨胸肉吃起來扎實有彈性! 我很怕吃到半生不熟又軟軟的鴨胸
普羅旺斯雞排海鮮雙拼
一開始只送上來這雞排，我們就怯生生的問了師傅，阿不是海鮮雙拼嗎???
師傅笑笑的回答我們，魚還沒好…..xd
外表香酥，肉質還是很鮮嫩多汁，中間夾著水果平衡了油膩，非常的爽口
過了一陣子之後送上來的鱈魚，魚質細膩新鮮
蘋果松阪豬
俗稱黃金六兩的松阪豬一直都是我很愛吃的部份
這松阪豬有三種吃法，第一種吃法是微煎之後加上蔥花，簡單卻很好吃的美味
第二種算是有加入醬汁和香蔥拌炒
第三種算是最驚艷的吧，先把松阪豬乾煎到香酥後，再加入蘋果一起吃下
又甜又鹹的味道卻一點也不覺得衝突
櫻花蝦炒飯
吃到這一道之後我可是已經差不多九份飽了，份量好多啊~
單吃其實沒有什麼道味，只有明太子Q彈的咬勁增加了口感
後來我們加了桌上的洋蔥醬油一起拌著吃，果然美味許多
冰心濃漿巧克力
香草冰淇淋再淋上熱巧克力，冷熱交替的口感還有甜而不膩的巧克力和冰淇淋
我還挺喜歡這道甜點
百香鮮果奶酪
奶酪本身不甜，加上一樣也不甜的水果，單靠百香果醬汁提味
算是味道比較清淡的一道
法式布蕾
奇異果汁、黑醋栗漂浮沙瓦
我選擇的為奇異果汁，說是現打，但是我怎麼覺得喝起來很奇怪??
當天因為慶生，夏幕尼特地準備的小蛋糕
夏慕尼新香榭鐵板燒 --> 官網
地址：台北市中山北路二段44號B1 (中山店)
電話：(02) 2571-9608
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【宜蘭 羅東】饗宴 西餐鐵板燒(初訪)
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