很多人想到紅豆食府應該都會和我一樣會先連想到連先生和他的氣質夫人XD
再來會再連想到：感覺很貴，不知道好不好吃，而且還必需約一堆人才好點菜
沒到紅豆食府推出2人套餐、3人套餐，一直到6人套餐
現在不需要再約一堆人，只需要2個人也能吃到8道精緻上海美食
這天我們來到位於信義區新光三越A9館的紅豆食府
這裡還有販售許許多多紅豆食府的調味醬，讓饕客在家也可以享受到紅豆食府的味道
紅豆食府在A9館的裝潢簡潔明亮，這只是其中的一角，實際上這裡的空間坪數很大
後方還有一大區可以做成宴會的空間和一間間的包廂
這天在等人的時候我們先點了一些小菜上來解解饞
醃苦瓜，不過吃起來一點也不苦
我不知道這個是什麼名字>///<
蔥烤鯽魚
我不是太敢吃，所以完全沒碰，不過看友人筷子停不來的樣子，想必是味道不差
上海烤麩
烤麩吸飽了湯汁，吃起來味道微甜還帶有香菇的香味
這紅豆食府的menu給人的感覺真的很高級、很昂貴的感覺XD
上海的美食實在太多了，光是單一品項的選擇就已經非常的五花八門了
更何況是想要從前菜到甜品，完整的好好品嚐道地的上海美味
因此紅豆食府現在推出了從前菜到甜品一整套的組合套餐
不會再讓客人有看完厚厚一整本的menu卻還不知道該如何點餐的冏境
現在推出的這個套餐組合，一位只需880+10%，就能吃到精緻的上海美味哦
（午餐時段過來一人只需680+10%），想要看完整的menu，點我看連結
紅豆食府也針對下午茶時段推出來中式的下午茶菜單哦
我們當天六個人，所以剛好選擇6人合餐
蔥油蜇頭／紹興醉雞／紅油牛肚
這醉雞的酒味不但不重，似乎還感覺不太出來，不曉得是不是道地的上海醉雞就是如此?
牛肚有附上專門的調味醬，不過我本身是不太沾醬的人，我比較喜歡吃原味
這紅油牛肚的味道可以說是從所未有的感覺
牛肚肥厚但是口感好咬不靭，香香辣辣的既開胃又下飯，放在前菜真的很合適
這哲頭的味道很清爽，口感又清脆，加上有豐富的膠質所以造成我當天吃到停不下來XD
清炒蝦仁
這小蝦仁和吃蝦子的感覺不太一樣，它的口感非常的彈牙又扎實
單吃就很有味道，標準的吃法是再加入一點鎮江醋，整個味道立刻又變得不太一樣
東坡肉
我最愛吃三層肉啦，肥瘦混合著的口感真的是世上最完美的黃金比例XD
入口即化的肥肉加上帶有咬勁的瘦肉，微甜微鹹再混合青蔥鮮明的味道
難怪是連蘇東坡都難以忘懷的美味
乾炸鮮筍
選用當季的筍子和老鹹菜一起下鍋油炸，但是吃起來卻非常的清爽不油膩
老鹹菜微鹹的味道，混著筍子一起吃，雙重的口感和味道非常的特別
杏鮑菇牛肉
牛肉吃起來軟嫩滑順，加上重口味的味道很是下飯
清蒸臭豆腐
我一直以為臭豆腐是台灣才有的，沒想到上海菜也有臭豆腐?
吸飽了湯汁的臭豆腐吃起來其實一點也不臭，吃起來反而又香又嫩
大蒜燒黃魚
不管是豆腐還是黃魚都吸飽了重口味的湯汁，又是超下飯的一道美味
從頭吃到尾我都不知道扒了幾碗白飯，進了紅豆食府之後完全顧不了我的身材，金害
砂鍋醃篤鮮
吃上海菜一定要有的醃篤鮮，濃郁的味道總是讓人忍不住一碗加一碗
蔥油餅
雖然味道不錯，但可惜的不是我偏愛的那種又厚又扎實的那種口感
這六人合餐的甜點其實是三選一，但是因為我們太喜歡吃甜點了，所以又加點了另外二樣
桂花糖藕
我是第一次品嚐桂花糖藕，糖藕的口感鬆脆，中間再塞滿了帶點黏性的糯米
加上淡有著淡淡的桂花香味，微甜的味道和口感，讓我第一次吃到就愛上
心太軟
這心太軟是紅豆食府超出名的甜點，之前一直以為是紅棗包著麻吉
後來服務人員解釋其實是包著糯米糰，蒸熟後就會變成像麻吉一樣的感覺
外層的紅棗超紅但不膩口，夾著超Q超有彈性的糯米，我也立刻被這心太軟征服了
紅豆鬆糕
說是鬆糕，但是它其實一點也不鬆耶！超級扎實的，扎實到叉子需要用點力才叉的下去哦
大夥都被這扎實帶點黏性的口感嚇了一跳，微甜的味道吃起來頗為爽口，超特別的一道甜點
因為現在是秋蟹的季節，當天另外加點的青蟹年糕
醬爆青蟹年糕
我本身不吃蟹，倒是下方口感既有咬勁又帶著Q度的年糕深得我心
吃過不少的上海菜，從蘇杭、極品軒到隆記菜飯
美味和精緻度而言，最深得我心的就是紅豆食府了
紅豆食府(信義店) --> 官網
地址：台北市松壽路9號7F（新光三越信義新天地A9館）
電話：02-8789-2929
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