▌Meiko 愛敗家。甜點。旅行~▌

這一陣子常在台北車站附近走跳，這一間劉山東牛肉麵是我們最常報到的一間

這間劉山東牛肉麵創立於民國40年，大方曾在附近上班所以才會知道這間店
它位於開封街的巷子裡，不是熟門熟路的人還真的是不好找

用餐時段裡頭總是坐滿了人，外頭也常常都要排隊哦

劉山東牛肉麵的menu，除了紅燒和清燉的之外，還有排骨麵、泡餅等等可以選擇

桌上除了吃牛肉麵一定會搭配的酸菜之外，還有大蒜和豆豉

劉山東的招牌是這個豆豉哦！！

這裡的每盤小菜都是20元，跟服務人員點好後會幫忙送到座位上

花干NT.20

小黃瓜NT.20

清燉牛肉麵NT.130

清燉的牛肉比較像是牛腩的部位，店家選用台灣的黃牛肉，吃起來口感軟嫩

一開始我還不太敢加豆豉，不過看到每個客人都一匙匙的猛加
加上看到店內牆壁上的各個報章雜誌一致推薦，我才加了一匙試看看
結果沒想到，味道還挺搭的說！！

當然清燉的湯頭本來就很好喝，再加上豆豉的提味之後會覺得更加的清甜

麵條有粗、細二款可以選擇，如果沒有待別交待店家都直接煮粗的麵條
因為我們都喜歡有咬勁的口感，所以當然都都是吃粗麵條
而且它們的麵條的口感真的很特別
雖然是粗麵條，不過吃起來有點類似泡麵那種空心的口感，但又帶有咬勁
看不懂的人自己來試過之後就會了解我在講什麼了XD

紅燒牛肉麵NT.130

我跟大方比較喜歡清燉湯頭的清甜，不過小姑比較喜歡紅燒的重口味

紅燒的牛肉使用的比較像是肋條的部位

劉山東牛肉麵

電話：02-2311-3581
地址：台北市中正區開封街一段14巷2號
營業時間：08:00~20:00