這間The Coffee Academics在今年初到香港的時候就是我超想到訪的咖啡廳
不過因為時間不夠，加上晚上生意很好，所以只好過門又不入（我又不是大禹治水XD）
這回到了香港的第一天，下午剛好有個空檔，於是立刻拉著大方過來這裡喝個咖啡先
caffè HABITŪ 在香港好像是名氣不小的咖啡廳，我們這次也有造訪他們位於銅鑼灣希慎廣場8樓的分店
這間The Coffee Academics 則是 caffè HABITŪ 新開的姊姐店，原本只有銅鑼灣一間
前一陣在灣仔開了第二間分店
位於銅鑼灣的這間，一樓是咖啡廳，二樓則是有提供義大利麵等主餐
裡頭的裝潢風格很有loft 風格的感覺，我們還挺喜歡這裡的設計
唯獨每個座位的空間不大，桌與桌子之間又靠的很近，是這裡頭小小的缺點
這些是這裡製做冰滴咖啡的器具，跟我們在台灣的冰滴咖啡機不太相同
藍莓芝士蛋糕 HK$ 42
這是請服務生推薦的甜點，蛋糕體的口感扎實，藍莓味濃郁
建議搭配後方的鮮奶油一起吃，會讓口感滑順許多
生薑檸檬蛋白塔HK$ 42
這檸檬塔是我在蛋糕櫃裡看了一輪之後最想點的蛋糕
下層是微酸的檸檬餡，上頭則是滿滿的蛋白霜，吃起來倒是不會給人酸不溜丟的感覺
反而是一種微酸微甜的美妙滋味
Caffe Latte HK$ 42
拿鐵喝起來還挺順口，搭配蛋糕一起吃剛剛好！
Classico No.3 HK$ 58
這不是紅酒，這不是紅酒～！！我沒有騙人，這是大方所點的冰滴咖啡
特地放在紅酒杯裡的冰咖啡，不知道的人還以為我們在喝紅酒
我試了一口，我覺得烘培味很重，不是很適合我
這裡不論是蛋糕、咖啡和氣氛都不錯，不過後來我們去了caffè HABITŪ 之後
我更喜歡caffè HABITŪ 在希慎廣場裡的環境和甜點，等我過一陣子在分享給大家
（這裡需要加一成的服務費哦！）
The Coffee Academics --> 官網
地址：銅鑼灣耀華街38號地下
電話：2156-0313
營業時間：星期一至星期四：10:00~23:00
星期五至星期六：10:00~02:00
星期日：12:00~21:00
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