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這次在京都吃到許多讓人意猶未盡,下回還會想再度光臨的美食
這間山元麵蔵就是其中一間,它的烏龍麵可以說是目前吃過的No.1呢!

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其實這排隊的人潮分別是二間不同餐廳的排隊人潮,左邊的黃色建築的為京うどん・おかきた
因為這京うどん・おかきた排隊的速度看似快了一點,所以大方跟友人先去排這間
而我因為只吃得下一間,所以我排隊的則是右邊黑色建築的山元麵蔵

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在排隊的時候,服務人員不定時會出來發給MENU,然後過一陣子再出來點餐
等到入座之後沒多久就會送上餐點了,大大減少等候的時候

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很幸運的我們坐到吧台的座位

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除了吧台之外還有這二桌,全店的座位數不多,難怪很容易就大排長龍

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桌上有各式的調味醬

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山元麵蔵的烏龍麵總共有三大類
分別為湯烏龍(温かいおうどん)、沾麵(つけ麺)、冷烏龍(ざるうどん) 三類
其中沾麵還可以選擇是冷烏龍還是熱烏龍

 

旬野菜天ざる¥890

這旬野菜天婦羅烏龍麵為冷烏龍麵類的
食用方法也就是將冷烏龍麵夾到昆布醬油裡吃,我覺得這比較適合在夏天吃啦XD

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旬野菜,講白話一點就是季節時蔬啦

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牛と土ゴボウのつけ麺¥945

此為溫烏龍沾麵的吃法,烏龍麵在放在熱湯裡
再把烏龍麵夾到沾麵的湯裡頭沾著吃

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這一碗滿滿的是牛蒡和牛肉

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赤い麺蔵スペシャル¥1,155

此為湯烏龍的吃法,烏龍麵直接是放在熱湯裡

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炸牛蒡

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麺蔵特製的辣味湯烏龍

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湯頭濃郁夠味,烏龍麵Q到會在嘴裡跳動的感覺

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因為這烏龍麵實在是太Q彈啦,所以還會附有這可愛的小夾子
可以輕鬆的把烏龍麵夾斷,可以避免讓烏龍麵在盤子裡彈來彈去的

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如果跟我們一樣是在櫻花季的時候前來,這山元麵蔵附近還有一整排的櫻花可以賞櫻哦!

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山元麵蔵

電話:075-751-0677
地址:京都府京都市左京区岡崎南御所町34
時間:11:00-19:45  星期三 11:00-14:30 (公休:每週四,第四週星期三公休、國定假日隔天)


 

 

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