應該有很多人對Va Bene義大利麵館不陌生,它在光復南路開店以來已經有約10個年頭了
一直以來都以平價美味、c/p值超高,花小錢就能吃到好吃的義大利料理著稱

前一子它們為了提供給顧客更好、更舒適用餐品質,重新裝潢了內部環境
我也很榮幸的收到了試吃的邀約,當天晚上就約了大方一同前往

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Va Bene 義大利麵館位於光復北路的巷內,隔壁就有一個付費的停車場

它們的外觀似乎沒有什麼多的變化

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門口上的黑板除了寫了營業時間之外
還有許多對於料理的介紹

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不過裡頭可是整個大改裝囉,變得比較年輕、現代化,我覺得還帶有點大肚皮的影子
有興趣看以前裝潢的人可以 點我點我

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這一排靠牆的座位還挺特別的

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餐廳裡最大的餐桌,大約可以坐8~10人,適合多人一起用餐

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半開放式的廚房,顧客可以一清二楚的看到師傅的料理
我還挺喜歡這樣的設計,因為敢使用半開放式的廚房,代表他們做出來的料理保證新鮮衛生
任何一個步驟客人都可以看得清清楚楚,絕對沒有在「偷吃步」的啦~~

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每個座位下頭都可以擺放包包以免弄髒,還挺貼心的設計

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蜜桃泡泡NT.90和冰紅茶NT.60

蜜桃泡泡就是蜜桃口味的氣泡水

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其實這裡有點主點加價升為套餐的模式,不過這天我們都是單點

 

巴薩酒醋綜合菇NT.130

吃膩了一般的和風沙拉或是凱薩沙拉嗎?

 

將香菇和杏鮑菇以爐烤的方式,再淋上balsamico酒醋,酸酸甜甜的味道
再加上多汁的菇類、新鮮的生菜和蕃茄,清爽又開胃

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炸香香酸辣雞翅NT.150

有沒有發現這裡的菜名都很可愛啊!

我喜歡這香香辣辣的醬,沒有蜜汁的甜味,反而是更討喜的味道
雞翅不會炸得太乾,肉質吃起來還是挺嫩的

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義式香料炸小卷附檸檬美乃滋NT.150

新鮮的小卷吃起來有咬勁卻不靭,而外層酥酥脆脆的,二種完全不同的口感
因為義式香料的關係,我覺得不需要再沾美乃滋就很好吃了

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西西里炒蛤蜊NT.120

以簡單的香料快炒,是西西里很常見的料理方式
有洋蔥和蕃茄的香味,吃起來非常的清爽卻又夠味
和我們常吃的九層塔炒海瓜子那種重鹹的味道截然不同

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在這裡點義大利麵,服務人員都會詢問想要吃一條的義大利麵條還是筆管麵
我們各選擇了一種,這樣二種口感都可以吃到

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Va Bene香料小豬義大利麵NT.190

我選擇了筆管麵,因為我一向喜歡很有咬勁的東西

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蒜辣清炒海鮮義大利麵NT.230

大方的海鮮麵則是選擇了直條義大利麵
不是常見的白醬或是紅醬,以大蒜清炒的方式,更能吃出海鮮的鮮味

(題外話,自己覺得這張照片怎麼非常有復古的fu,真奇怪)

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黑漆漆墨汁軟絲燉飯NT.250

是整尾的墨魚哦!

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這道墨汁燉飯要來個大推薦了,雖然說它吃完嘴唇和牙齒都會黑的亂七八糟的XD
燉飯的湯汁收的不錯,吃起來濕潤卻又不會覺得水份太多,吃起來都是海洋的鮮味
唯一的缺點只能說米飯我喜歡偏硬的口感,但是這米飯的口點比較偏軟,比較可惜了點

而上頭完整一尾的墨魚烤的香酥可口,不過是香味和口感都很棒

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敲敲敲烤布蕾NT.90

現點現烤的布蕾,服務人員建議把上頭的焦糖敲裂之後再混著下頭的布丁一起吃

濃郁的布丁加上微甜的焦糖,甜蜜的好滋味

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焦糖海鹽香草冰淇淋NT.70

一般吃冰淇淋很怕吃到最後都會覺得膩
吃這海鹽冰淇淋大可以放心了,多了海鹽的提味,完全不怕膩口
而且還吃得到真材實料的香草籽哦

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Va Bene義大利麵舖

地址:台北市松山區光復北路120巷31號1樓
電話:02-2578-3582

 

 

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