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我愛吃甜點，所以每次看到有很吸引我的蛋糕我一定會記下當成口袋名單
基隆的 Eddie`s Tiramisu本來只能在網路訂購
終於在前年的時候開了咖啡廳，讓顧客除了可以享用美味的提拉米蘇之外
還可以試試老闆沖咖啡的好手藝!!
前一陣子剛好到了基隆，也去了一趟Eddie`s Cafe' et Tiramisu
巴特!!! 提拉米蘇居然賣完了
除了晴天霹靂之外，我們也只能吃著其他也很美味的蛋糕
然後帶著殘念回到了台北
這天難得又跑了基隆一趟，我們專程又繞去了Eddie`s Cafe' et Tiramisu一趟
特地外帶一盒到好友家一同分享，本來以為外套可以現買現吃
詢問了一下才知道這外帶的提拉米蘇是剛從冷凍庫拿出來的
還要回溫4小時才可以吃
可能是老闆看得出來我在想什麼，或是太多人都跟一樣想偷懶
所以老闆特地交待『一定要放在冰箱裡，不能放在室溫下回溫』
我們為了品嚐難得的美味，乖乖的回溫四個小時後才拿出來
可能是拍照拍的有點久，又或著是冰箱的溫度不多
所以上頭的奶油都已經溶得亂七八糟去了
不過最下一層的餅乾倒是還堅硬無比
雖然上頭是溶到亂七八糟的奶，但是不會很膩
加上中間的手指餅乾混著一起吃，倒是中和了味道和口感
讓我有種不虛此行的感覺！！
Eddie's Cafe' et Tiramisu –> Blog
地址：基隆市仁愛區華四街25號
電話：(02)2431-6992
營業時間：13:00~17:30（星期日～星期四）／13:00~2230（星期五、六）
星期三公休
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