其實這一陣子不太接試吃的案子，因為白天上班的時間太忙了，晚上不想要再拼命的趕稿
豬跳舞小餐館的邀訪mail也就一直放著沒啥動力前往
倒是因為228的連續假日和幾位友人約吃飯，剛好讓我有機會試試這網路上傳聞以久的豬跳舞小餐館
位於光復南路一級戰區的豬跳舞小餐館，外觀倒是很好認的
店名為豬跳舞，店裡頭也真的很多小豬
除了很多的小豬娃娃之外，還有海綿寶寶是怎麼回事??
沒想到這裡還有記念T恤哦
牆上的黑板很可愛的畫了一頭全豬
很淺顯易懂的方式讓客人了解我們到底是點了哪些東西
而且這裡不收服務費，現在不收服務費的餐廳真的不多了，豬跳舞真是佛心來著
有別於大肚皮義式餐坊簡約明亮的裝潢，這裡給人的感覺比較親和、比較簡單一些
主廚Jason還可以預約教學，人怎麼這麼好！
只要是點主餐，加NT.100可以升級為套餐，多了湯+飲料
Menu上最後一排還有寫著，「想吃什麼沒在菜單上的，如果可以做得出來很熱意滿足您」
真的是揪甘心A
小卵小卷沙拉NT.210
很好奇小卷裡頭塞滿了什麼東西，原來小卷裡頭滿滿的都是卵哦！
服務人員表示，它們在進貨的時候就指名一定要有卵的才行
小卷吃起來彈牙，因為裡頭都是卵的關係所以起來口感厚實許多
拌著紅酒醋醬的沙拉吃起來青脆爽口，我本身很喜歡這道！
綜合野菇附生菜NT.150
本來還想點了二個沙拉，會不會味道都一樣，沒想到是我多餘了
炒過的綜合野菇吃起來juicy，有別於小卷沙拉，加上油醋醬的沙拉味道濃郁
沒想到這綜合野菇沙拉味道也很棒！
酥炸豬耳朵2.0版附酸豆美乃滋NT.180
吃過的友人大力推薦的炸豬耳朵
豬耳朵吃起來的口感就是很有咬勁的
炸過之後的多了酥脆感但不顯油膩，不管是單吃或是沾美乃滋都很好吃
讓人想要點杯啤酒小酌一下
傳統西班牙豬肉燉鍋NT.480
以fabes（白色豆子）燉煮的豬肉，吃起來不會太爛還是保有咬勁
不過因為湯頭味道濃郁，要搭配麵包或是其他的東西吃才不會太膩
因為燉豬肉的味道濃郁，所以還有附上一小盅的沙拉和麵包
鄉村燴豬舌燉飯NT.320
之前就一直聽說豬跳舞的燉飯和大肚皮的一樣美味
而且這鄉村燴豬舌燉飯還是『台北米食料理比賽』的冠軍代表作哦！
半生熟的米飯吃起來粒粒明分，湯汁
限量是殘酷的，早來早享受，晚來看人吃
今天的限量餐點為蝸牛煙花女寬麵
煙花女口味好像是一般的義大利麵餐比較少見的味道
以黑橄欖、刺山柑、鯷魚等醃漬品製成，因為早期都是煙花女在吃而得名
一開始可能因為蝸牛的關係，還是黑橄欖的味道所以我不是愛這道
後來單純的只吃麵再加點醬汁，沒想到微辣的味道其實還不錯的
香料蕃茄7隻蝦義大利麵NT.360
麵條一樣不會太熟，跟我一樣愛吃米心是硬的人一定要來試試豬跳舞和大肚皮
新鮮的蕃茄吃起來微甜又爽口
奶油慢煮鴨胸、青醬寬麵、季節蔬菜NT.470
鴨胸吃起來不會太韌，好咬卻又帶點勁，醬汁的味道又搭配的剛好
下頭是青醬口味的寬麵，二種美味一次滿足
紐澳丁骨牛排(500gr)附松露鹽、薯條NT.720
丁骨牛排很貼心的已經切好了
我們選擇5分熟，我覺得熟度剛好（當天我們點了二份，另一份好像就太熟了點）
本來不抱期望的薯條沒想到超好吃
上頭灑的不是胡椒粉而是義大利香料粉，沒想到味道超搭的
慢煮羊肩排、澱粉與蔬菜NT.580
我本來就不愛吃羊，加上當天已經飽的差不多了，所以我沒有吃
經大方表示羊肉吃起來口感還挺嫩的
豬跳舞小餐館 Dancing Pig --> Facebook
電話：(02)2731-6469
地址：台北市大安區光復南路290巷48號
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