其實我也不曉得這次的聚餐是怎麼約成的,只知道反正跟著來就會有好料可以吃xd

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位於桃園大溪老街附近的韓鄉石頭火鍋

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非常傳統、家常的店家

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所有的火鍋料都是裝好一盤盤的放在冰櫃裡

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不管是青菜、各式餃料

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甚至是海鮮料,都是一盤盤的裝好,看到想吃的就拿

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這一整個推車都是我們所選的火鍋料

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老闆娘會詢問我們羊、豬、牛要選擇什麼,我們選擇了豬和牛

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各式各樣的調味料,不過因為本身火鍋就很有味道了,所以我都沒有沾到醬

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招待的小菜
泡菜和大頭菜都醃的挺好吃的

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老闆娘先倒入麻油之類的油爆香,接著倒入洋蔥和芝麻

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接下來把剛才的牛、豬肉倒入拌炒後,大約五分熟左右就裝盤

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因為肉類爆過之後會比較香,等會就可以倒入火鍋一起煮
(其實我不懂石頭火鍋為什麼會有這樣的吃法,有人可以解答嗎?)

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把肉類裝盤之後,就直接把火鍋料一盤盤的丟進來,只見大家死命的把料倒進去啊XD

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我倒

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再倒

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火鍋料放得差不多,加入點高湯,等湯滾了之後就可以大快朵頣囉~~

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超好吃,超彈牙的中卷(它是中卷吧?? 中卷、小卷、花枝我常常傻傻分不清楚)

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號稱當天好吃的第一名,又鬆又綿的芋頭!!
炸過的芋頭最外層吃起來酥酥的,有在吃排骨酥的口感!
而裡頭的口感則是『米米參參』~~~(台語)

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會依人數配給雞蛋,可以把蛋黃加入醬料,或是加入火鍋煮
不過這是要錢的,我們完全都沒煮,但在結帳時才發現才算在帳上
如果不需要的人,記得要事先問問服務生可不可以退掉

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這天我們十個人,一個人約450元左右
這可以算是今年冬天,我吃過最好吃的火鍋哦!!

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韓鄉石頭火鍋

 

地址:桃園縣大溪鎮中山路46號之1
電話:03-388-9829
(每年九月最後一週營業至隔年五月)

 

 

 

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