這次的澳門之旅原本是要多試試幾間米其林餐廳,像是永利軒紫逸軒

不過這二間我們都因為時間和友人搭不上而沒辦法同行,殘念~~~
下次到澳門時他們一定是我的首選!!

大方知道我的遺憾,所以找了天中午的空檔帶我來到前幾天享用Brunch 的奧羅拉Aurora

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桌上的餐具

一開始沒有什麼特色的注意,不過這桌墊的顏色讓我覺得太可疑了

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翻了一下,果真是Hermes

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低調的H

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因為我的食量比較小,加上經濟實惠的考量
所以在比較高級的餐廳我們常常選擇午間來用餐
(不過這天最後我們還是都選擇單點的方式XDD)

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這是晚間的menu

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以 ipad 來當成酒單!! 酷~~

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餐前麵包,有多款可以選擇,口感和咬勁都很棒

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煙西西里紅蝦沙律298

這蝦子其實是生的,我只吃了二片左右,非常的鮮甜
不過畢竟不是我愛的食物,所以剩下的就讓給大方解決

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蕃茄龍蝦蟹肉意大利粉318

因為本身就不要喝海鮮的關係,所以更不能接受吃起來口感是粉粉的蝦肉
這蝦肉吃起來超級的扎實,很棒的口感
而麵條的口感雖然有彈性,但是卻不是預想中會吃到偏硬的麵心

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隨著主菜要上來,服務人員幫我們換上新的牛排刀

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煎銀鱈魚伴西班牙大蝦298

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澳洲和牛柳配意大利式雜菜428

擺盤很有創意,但是份量很小XD

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有杏鮑菇、蘆筍、花椰菜等,還有一朵新鮮小玫瑰

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澳洲和牛
味道是很棒,但是我比較愛維多利亞的168

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軟心朱克力蛋糕配焦糖香蕉98

看起來還挺平凡的擺盤

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但裡頭其實是熱溶巧克力哦,是三樣甜點裡頭最好吃的一道

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榛子慕絲伴咖啡蛋糕78

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沒記到名字,請原諒>///<

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新濠鋒 --> 官網

地址:澳門氹仔廣東大馬路新濠鋒10樓
電話:853-2886-8868/853-8803-6622

 

 

延伸閱讀:

【2011 澳門】米其林★ 奧羅拉Aurora/吉良Kira 聯手推出Sunday Brunch

 

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