這次出遊的最終目地就是為了入住緩慢
隨著工作量日益增加，就越想念在這裡閒適、放鬆自在、沒有任何壓力的感覺
這天我們下午就抵達民宿check in，就是為了可以多點時間待在民宿裡
上次來時天氣較好，這次民宿隱身於濃霧之中，更讓人有種溫暖、幸福的味道
既然到了緩慢，當然一定要享用的慢食
夏天的開飯時間延後到了6點半，不但餐點內容有所更改
且價格也改成一人NT.450（原為一人NT.400）
開胃醋和醉梅
帶著淡淡的薰衣草香氣的開胃醋美味依舊
醃漬過的話梅吃起來帶有酒味，沾著沙糖酸酸甜甜的
頓時達到開胃的效果
山葵和風沙拉
有苦瓜、白苦瓜、牛蕃茄和青椒，沾著微甜的和風醬既爽口又美味
中間那根為山葵根，吃起來有種微微的辣
而牛蕃茄味道超甜口感也超級好，不曉得是不是高山產的比較好吃XD
冷泡茶湯豆腐
石桌山泉水做成的豆腐，口感較不細緻吃得出明顯的顆粒
不過卻有濃厚的黃豆香氣
湯頭則以RO逆滲透泡一晚冷泡茶，有著清淡的茶香，回甘後的味道更是一極棒
鮮蒸香魚
上頭佈滿鹹冬瓜和破布子，需先用筷子按壓使其入味
魚肉也會慢慢地從中間裂開
雖然大夥覺得好吃，但海鮮不管怎樣就是不對meiko的味T_T
仙草的原貌
不管是冰的仙草還是熱的燒仙草全是這株成的
這次緩慢將創意發揮在餐點上，做成仙草麵
涼涼仙草麵，除了仙草麵裡頭還有佛手瓜、火腿、蛋絲，本身都沒什麼味道
不過沾著超香濃的麻醬，讓大家忍不住一直要求續碗
和上次一樣，自己DIY的汆燙青蔬
醬筍雞湯
不需另加調味料，本身已經有鹹味的醬筍讓湯頭喝起來特別的清甜
上次沒有拍到的蕃薯甜湯
美味的蕃薯為我們的晚餐劃下完美的ending
最後送上可以洗去油膩、鎮定神經的幸福茶
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隔天的早餐一樣是二人份的九官格，不過這次我們學乖了
仗著我們人多，我們吃不夠的小菜一直猛續盤XD
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緩慢-->官網
電話：(05)256-1314
住址：嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖214-2號
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