要寫法森小館的食記成為了我一個很頭痛的問題
店裡不准拍照（但網路上卻有一大堆『圖文』並茂的食記－－"）
法國菜的特色就是菜名粉長，meiko的頭袋沒這麼厲害記得下來全名
為了菜名，meiko上網找了很久很久，不過還是沒辦法找的很完整
不過meiko還是偷偷拍照所以有些照片角度不好
醜到連自己都快看不下去了XD
法森小館中午套餐印象中約NT.680~NT.1380左右
店裡另提供S.PELLEGRINO的氣泡礦泉水，一人只需NT.30可無限暢飲
法式小品，依序應為
醃燻鮭魚佐芥茉子、藍乳酪佐西洋芹、法式肉派無花果醬
每個人三種各一個，每個都不到一口的大小，法國菜真的都小小的
藍乳酪的味道很鮮明，其他即沒什麼突出的表現
餐前果汁
只有小小的一口，不到杯子的一半
看顏色感覺應是葡萄柚之類的果汁，不過喝起來只有明顯的芹菜味道
美麗的奶油花
法國麵包
外層頗硬、裡頭柔軟還富有咬勁，口感很好!!
沙拉類：
因為愛吃哈密瓜所以我選擇薄荷哈密瓜生火腿
雖是生火腿但是因為非常的薄，所以感覺和吃一般的火腿沒什麼差別
沒什麼薄荷的味道，倒是哈密瓜太生，又硬又不甜
哈尼的凱薩沙拉
生菜青脆鮮甜多汁，再上少許的水煮蛋丁及起士粉
凱薩醬味道濃郁卻又覺得爽口!!
hugo的什錦沙拉
外表很漂亮蕃茄羅勒鮮酪沙拉，可惜被我拍醜了T_T
一層蕃茄一層乳酪的堆疊在一起，既甜又鹹再加上羅勒的香氣
meiko個人覺得味道不錯，不過有的人可能比較無法接受
濃湯類：
hugo的卡布奇諾玉米蟹肉濃湯
我的洋蔥湯
裡頭份量十足的洋蔥一點都不小氣
洋蔥微甜且香氣逼人，可說是meiko喝過最好喝的洋蔥湯了
哈尼海鮮湯(需另加NT.130)
湯頭有種說不出的怪，應該是meiko自己喝不習慣
不過蝦肉彈牙、魚肉細緻，頗讓人感到驚艷
主菜類：
我的燒烤小牛肉蘑菇沙司
鮮嫩至極的小牛肉，肉質嫩硬適中
多一分太老少一分太生的恰到好處，搭配微甜的醬汁二者絕妙至極!
hugo的鵝肝菲力
說真的meiko還真的吃不慣鵝肝，覺得肥肥爛爛的怪噁心的
不過哈尼和hugo可是對它讚譽有佳
伯母的鮮魚干貝
不誇張!!干貝彈牙到會覺得它在你嘴裡跳動的感覺~~~
魚肉細緻鮮美，雖然份量不多，但是精緻美味
哈尼的龍蝦義大利麵
這道可說是當天最令人印象深刻的一道了
看似簡單的義大利麵卻吸飽了醬汁，味道微甜鮮美硬度適中
沒想到義大利麵反正搶去了龍蝦的風采，比龍蝦好吃XD
只可惜麵量少的可憐，讓我們意猶未盡啊....
甜點類：
法式布蕾
烤布蕾一不小時容易烤得太乾
法森的法式布蕾有著濃郁的奶香和滑嫩的口感
味道和口感都很棒!!
失焦的巧克力凍糕T_T
口感扎實、味道濃郁的巧克力凍糕，愛巧克力的人千萬不要錯過!!
杏仁蘋果派香草冰淇淋
冰淇淋本身不會過太甜膩，倒是蘋果派甜味較重
二著中和後味道剛好!!完全的甜點為我們的中餐劃上完美的ending
後記(小嘮叨)：
其實我們寫食記偶爾都會遇到阻止拍照的餐廳
通常我們只要表明立場餐廳都會通容，不過還是有『原則』的店家
不管如何都不願意客人拍照，但是在網路上還是可以看到一堆食記
總覺得有後台、名氣大的人就可以拍，我們這種小ㄎㄚ就不行?
這種有差別特遇的餐廳，除非它非常~非常~非常~的好吃
不然meiko也不會再想去第二次
回店指數：★★★★
法森小館
TEL：(04)2372-1339
ADD：台中市大忠南街42號
營業時間：11:30~14:00/18:00~22:00
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