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2007/3/8
某天哈尼看到非凡大探索介紹萬華祖師廟旁的原汁排骨大王後就吵著要去吃
這天下班和哈尼約在西門町碰面,meiko即帶著哈尼前往位於貴陽街的排骨大王
原汁排骨湯NT.60
現宰黑毛豬的小排剁成約15公分左右的長度,燉煮到排骨軟爛、入口即化的程度
而湯頭除了有排骨的精華,也有白蘿蔔的清甜
(缺點是吃完後口乾舌燥,讓人懷疑是否加了很多的味精一一")
哈尼加點的排骨油飯
排骨油為燉煮排骨時所產生的油脂,和一般的豬油不一樣的是少了那份油膩的感覺
熱情的老闆表示拌飯可是有技巧的,一定要一點一點的將白飯和排骨油拌在一起
而不是胡亂的拌攪呢!!
牛蒡甜不辣NT.40
其實meiko以前只愛吃原味,沒有加東西的甜不辣,後來知道牛蒡對身體很好之後就再也不會排斥
同場加映:
吃飯的同時,哈尼加點了位於排骨大王旁的沙茶牛肉
沙茶味很香、牛肉很嫩,但是一份NT.60卻只有少少的幾塊,似乎太貴了點
住址:台北市貴陽街2段115-17號
電話:02-23311790
營業時間:9:00~20:00
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