▌Meiko 愛敗家。甜點。旅行~▌

來到日本除了一定要吃的有拉麵、生魚片、甜點、豬排之外，還有一個就是蛋包飯了
這天在銀座吃完了甜點，我們來到在創立於1895年的煉瓦亭

蛋包飯起源於日本，但到底是誰先創始的?? 傳說是銀座的『煉瓦亭』跟心齋橋的『北極星』

傳說一為創立於1895年的東京銀座洋食老店『煉瓦亭』
原屬於員工伙食的料理因為深受顧客的喜愛，因此成為了最早的蛋包飯

另一說為創立時為大正年間的大阪洋食老店『北極星』
老闆偶然之下發現，顧客們總愛點鹹味蛋捲再加上白飯，因此發明了蛋包飯這道料理

裡頭一樓的其實很小，我們來到二樓的座位區
很簡單、明亮的感覺

可以加在飯裡一起吃的小菜，爽口開胃

Hashed Beef with Rice ￥1500

以大量的洋蔥還有牛肉熬煮而成，味道香純濃郁，淋在日本超好吃的米飯上
連我都可以吃上一整盤啊~~~

蛋包飯￥1300

我不愛吃蕃茄醬，因為我不愛那化覺的味道
煉瓦亭的蕃茄醬是新鮮蕃茄製成的，吃得到蕃茄泥的感覺，香甜好吃
而這蛋包飯，白飯和蛋液完全融合在一起，粒粒分明、香Q有彈性，無敵好吃啊~~

煉瓦亭
03-3561-3882
東京都中央区銀座3-5-16
http://ginza-rengatei.com/

延伸閱讀：

【2006 東京】新宿．中村屋

【2007 東京】六本木．東京ハヤシライス倶楽部

【2009 東京】新宿．好吃的蛋包飯RAKERU