2007/4/12


因為深知奮起湖的晚上沒有什麼地方好解決我們的晚餐
於是向緩慢訂了二人份的晚餐(一人NT.400/七道菜),大家必須在六點準備出席
遲到的人可是要表演娛興節目哦XD!!



連筷套都有打印緩慢的名字
似乎在告訴我們,連吃東西也要記得慢慢來....




緩慢另一項特色,就是晚餐的『說菜』了吧
除了讓我們知道每道菜的食材,也清楚表達出料理人的用心!!


 




薰衣草醋揭開序幕
醋的酸味不會太嗆,而且裡頭還有淡淡的蜂蜜香味
讓不愛喝醋的meiko也能一飲而盡




由後至前為樹蕃茄、山葵拌雙瓜、轎高筍肉絲
以青木瓜、熟木瓜二種,拌著高山山葵,雖然芥未味道不會很重,但是meiko還是吃不習慣
嘉義特產轎高筍,吃起來纖維較少而且清甜


 




樹蕃茄
為奮起湖的特產,在逛老街時途路都可以看到
味道只有淡淡酸甜的樹蕃茄,吃起來既爽口又開胃


 




南瓜茶香豆腐
使用石桌特產高山茶葉,湯頭喝起來有著清爽的茶葉香
而山泉水手工豆腐的口感雖然較不細緻,但也卻較札實、吃得出豆香味!!


 




這時輪到旁邊的神秘小攤子出場了
開飯前和哈尼一直在猜想,晚餐該不會用這攤子煮担仔麵吧XD




其實裡頭為昆布高湯,讓大夥自己DIY燙青菜用的
當天晚上的房客皆為情侶或夫妻,而管家則請在場的所有的男仕幫女性服務^Q^


 




燙好的青菜,淋上準備好的肉臊和蔥花等,簡單即是美味


 




豬肉蓋飯

特地選用苗栗有機-->鴨間米的米飯,可惜壓在下面悶住了而不夠香Q
而豬肉在大朵香菇的下面,只有小小的一塊叉燒肉一一"


 




醬筍雞湯
湯頭融入筍香及湯甜的味道,很棒!!
不過雞肉太老、過澀根本咬不太動...


 




其實最後還有一道地瓜甜湯(不過貪吃的meiko吃到見底的時候才想到沒有拍照XD)
一頓晚餐約花了二個小時左右,徹底貫徹『慢食』的精神!!
最後來杯幸福茶做為結尾,為洋甘菊、玫瑰、薰衣草等3種花草,喝起來爽口無比
吃完後還可以跟管家報名『螢火蟲生態解說』,不過我們決定好好在民宿享受這悠閒的時刻


 




延伸閱讀:
【嘉義】不急,慢慢來。緩慢.民宿
完整相簿-->點我



 

創作者介紹
創作者 meiko 的頭像
meiko

▌Meiko 愛敗家。甜點。旅行~▌

meiko 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 婷
  • 連餐點都這麼的用心

    精緻的成度 不輸五星飯店

    拍拍手!!!!


    <blockquote>

    <div class="bmreply">
    板主回覆<!-- 板主回覆 -->:
    <span id="bmreply9195541">有沒有讓你更想要住宿啊haha...</span>
  • 宥萱美人
  • 看了妳的介紹之後

    更加深想住的心情~