來到德國,當然要吃德國豬腳 + 德國香腸,然後再來杯德國啤酒,不然要幹嘛XD
這二趟來德國,在瑪麗恩廣場這一區我們就吃了三間德國豬腳的餐廳
一同來跟大家分享一下

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這間Haxnbauer im Scholastikahaus 離瑪麗恩廣場很近,步行5分鐘以內

 

內部的用餐空間

 

在點豬腳的時間,服務生直接送上這樣一盤豬腳讓我們選擇
上頭就是每隻豬腳不同的價格,直接挑選滿意的

 

當然大家都先來杯啤酒過過癮,味道還OK

 

四月份時氣溫挺低的,我們選擇了三份熱湯
上面二款熱湯的口感很濃稠,最下面一碗是清湯加牛肉丸
三碗的味道都挺鹹的

 

 

 

德國香腸,一旁挑配的是馬鈴薯泥
香腸的口感還挺彈牙青脆,但一樣醬汁偏鹹

 

德國豬腳倒是烤的外酥內嫩,味道還不錯

 

搭配豬腳用的酸菜和醬汁

 

這一餐的消費總金額

 

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第二間就是俗稱HB的Hofbräuhaus皇家啤酒屋
HB離瑪麗恩廣場也不算太遠,約5-7分鐘左右的路程

 

裡頭空間超大,空間挑空又寬敞
自己先在裡頭找好座位後,那一區負責的服務人員就會前來點餐

 

一樣要有的德國啤酒,點到 1L 的啤酒,超大杯~~

 

HB的德國豬腳最愛我們的味口,外表酥脆、內層軟嫩Juicy
左邊那一球叫做Knödel,網路查到的資料說是以馬鈴薯和蛋、麵粉等製作
吃起來的口感很Q、又帶點黏性,我還挺喜歡吃的


德國香腸,味道還算OK

 

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第三間餐廳離瑪麗恩廣場最近,就在新市政廳的地下室(劍頭處)
這一間Ratskeller是許多網友在FB上頭留言推薦的

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其中這裡提供這款可樂啤酒ColaWeizen
服務生告訴我們,就是直接將可樂倒入啤酒就成了ColaWeizen
喝起來帶點甜味,比較不苦不澀,還挺特別的

 

友人的沙拉

 

友人的鮭魚燉飯

 

這裡的德國豬腳外層偏乾,裡頭的肉又偏油,吃到後來會很膩、太油了

 

倒是這裡的香腸味道最好吃,可惜也是偏膩了點

 

 

以上三間的豬腳,個人覺得好吃程度是: Hofbräuhaus (HB) > Haxnbauer > Ratskeller  
如果是德國香腸則是:Ratskeller > Haxnbauer > Hofbräuhaus (HB)
啤酒則是:Ratskeller > Haxnbauer = Hofbräuhaus (HB)

不過美食這東西本來就是很主觀的,還是以個人口味為主
寫文時發現,德國不是只有豬腳,還有德式烤豬肉Schweinebraten 和德國牛腩 Rinderbrust 也很值得一試

 

Haxnbauer im Scholastikahaus

電話:+49-89-2166540
地址:Sparkassenstraße 6, 80331 München,Germany
官網:http://www.kuffler.de/de/haxnbauer.php
營業時間:11:00~24:00
Google Map:https://goo.gl/maps/qRqknGoCvsL2

 

 

Hofbräuhaus

電話:+49-89-290136100
地址: Platzl 9, 80331 München, Germany
官網:http://www.hofbraeuhaus.de/
營業時間:09:00~23:30
Google Map:https://goo.gl/maps/v6TQmW3Lw9N2

 

 

Ratskeller  

電話: +49-89-2199890
地址:Marienplatz 8, 80331 München,
官網:http://www.ratskeller.com/
營業時間:10:00~24:00
Google Map:https://goo.gl/maps/pqhDikNEhSm

 

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