這天到達香港的時候正是中午的時候,還在龜毛午餐要在機場解決還是先進入市區的時候
突然被我們瞄到這何洪記粥麵專家居然在機場有分店啦~~
反正也還不知道要吃什麼,那就先以這連續多年入圍米其林一星的何洪記當做我們在香港的第一餐吧

 

1946年的時候,在香港雲吞麵可是有四大家族
而一直維持到現在的何洪記更是連續多年得到米其林一星的殊榮,翻了一下手邊2016的香港米其林指南
依然看得到何洪記的名字,而另一間正斗則是兒子出來開設的麵店

 

雖然這是位於機場的分店(非得獎店家),但這天中午用餐時間依然客滿

 

干炒牛河HK$105

雖然何洪記的招牌是雲吞麵,但因為我們就是偏愛吃重口味的炒牛河
牛肉吃起來軟嫩,河粉吸滿了醬汁非常的夠味,彈性十足

 

服務生看到我們在找尋桌上的辣椒醬,所以特地裝了一碟辣椒油給我們
吃起來又香又麻又辣的,加了之後更香更好吃!

 

鮮豬潤腸粉HK$48

 

搭配的醬汁

 

 

豬潤就是台灣所說的豬肝,吃起來口感脆脆的,清脆好吃

 

吃飽喝足之後開始我們這次的香港行,話說香港的物價真的是高不可攀啊~~~

 

 

 

何洪記(機場分店) ▎官網

地址:香港國際機場客運大樓5字樓抵港層5T61號舖
電話:2323-6690

 

 

 

 

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  • CHK
  • 其實只是機場的東西比較貴啦~一般香港的物價也不算太高的