話說前一陣子同事跟我說通化街有一間超特別、超好吃的蔥抓餅
而且最特別的地方就是它有王子麵口味的蔥抓餅

 

好奇心驅使之下,加上我本來就愛逛夜市,所以隔沒二天就請同事帶我過來

 

這間蔥抓餅的位置在出名的御貓園這頭進來後沒幾攤,而且位於中間的攤位

 

這裡蔥抓餅的口味超多,除了一般想得到的口味,像是原味、煉乳、花生和九層塔之外
我們則是特地為了它們的「捏碎麵蛋蔥抓餅」過來的

 

蔥抓餅最特別的地方就是它的層次分明又Q彈的口感
下油鍋加熱之後就要用鏟子把它給抓鬆

 

 

打上蛋液之後沒多久就可以放上王子麵

 

再放上在一旁已經夾鬆的蔥抓餅

 

更特別的是醬料有醬油膏或是義式肉醬等多種選擇
因為第一次吃所以我們全部選擇醬油膏

 

愛吃起士的我多加了一片起片+10元

 

捏脆麵蛋蔥抓餅NT.40 + NT.10起士

本身蔥抓餅的部份口感不錯,Q彈有咬勁,加上酥脆的王子麵吃起來口感豐富
唯一可惜的是吃起來的味道偏淡了點,下次試試看義式肉醬或是加辣味道應該也會更加的美味

 

 

 

阿基の蔥抓餅 ▎Facebook

 

 

 

 

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留言列表 (1)

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  • sunny
  • 這一家有美食節目介紹耶
    之前看到還想說以後在家附近買蔥抓餅
    然後回家自己加入一包科學麵來DIY~ㄏㄏㄏ
    不知味道會不會一樣
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