在西門町裡有個開業已經很多年的傳統烘培店南蠻堂
而賣的產品只有一款蜂蜜蛋糕

印象中多年曾經有友人買了一條分給大家吃,那時沒留下太多的印象
這回得知友人要過去買蛋糕送人,於是請他幫忙帶一條來試試

 

大家都知道,不管是吃什麼東西,就是要新鮮才是最好吃,不過這南蠻堂可就不一樣了
南蠻堂的蜂蜜並不是要趁新鮮的時候吃掉它,而且擺上個1-2天
在包裝紙上的貼紙會寫著最佳的食用期,所以貼心的貼上小貼紙
依上頭的日期前食用即可

 

依官網表示:

台灣蜂蜜蛋糕的創始者 葉永青先生於民國57年(西元1968年)與日本長崎本舖合作,共同在台北市衡陽路(二二八公園旁)創立台灣長崎本舖的創始店,開始台灣蜂蜜蛋糕的起源。公司經歷兩年多的經營,已在台灣北部、中部相繼成立多家分店,知名遠播,生意興隆。卻因合夥生意,遭受當時日本長崎本舖的社長背信, 葉永青先生黯然離開公司。
  在人生的低潮遭遇挫折, 永青先生並不氣餒於民國60年(西元1971年)創立了台灣第一家本土製作蜂蜜蛋糕的店舖,取名為『南蠻堂』(位於台北市西寧南路81號) 並將蜂蜜蛋糕冠上「加壽」兩字,稱為「加壽蛋糕」

 

非常復古的外觀,看起來金光閃閃的,拿來送禮感還還挺不錯的

 

 

蜂蜜味道還算是香味濃郁
不過吃起來不像是我們印象中蜂蜜蛋糕應該要有的膨鬆、濕潤鬆軟的感覺
反而是比較扎實Q彈的口感,主管還覺得很像是傳統發粿的口感
跟平常我們吃到的蜂蜜蛋糕是完全不一樣的感覺,有興趣的人可以試試

 

 

 

 

南蠻堂加壽蛋糕 ▎官網

西門店地址:台北市開封街二段48號
電話:02-2381-4858


復興店地址:台北市復興南路一段261-1號
電話:02-2755-6568

 

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