我的食記真的是越拖越久了,趕緊來補一下進度(,,゚Д゚)

這間新斗記是上回到香港旅遊時,可以說是最讓我懷念的一間餐廳
雖然說它的價格不便宜,不過還真有物超所值的感覺哦!

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這新斗記完全不在我的口袋名單裡頭,是香港友人帶我們來的
新斗記位於熱鬧的佐敦,附近有許多著名的餐廳還有飯店
交通位置算是不錯

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一個不小心,就多摘到了一顆星星

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這裡的餐具都是公雞的圖案,超有趣

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足料老火靚湯HK$78

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服務人員會幫忙把煲湯裡頭的所有的湯都撈出來
我忘了拍湯的的照片,只要在香港,我一定都會把煲湯給喝光光
因為總覺得香港的煲湯一定養生又健康

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煲湯的所有食材也會撈出來,可以直接食用

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即燒乳豬1/4隻 HK$178

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上面是烤的又酥又脆的豬皮

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脆皮的下方則是豬瘦肉的部份

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這裡的吃法為脆皮加上廋肉,再沾甜麵醬和砂糖
不過說實在的,這樣的吃法我並不是很習慣
我個人喜歡單純加甜麵醬的味道,再加砂糖的味道太奇怪了

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蛋白薑米蒜香蟹飯HK$138

米白粒粒分明,吃起來的口感超有彈性,像極了泰國米的感覺

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碧綠賽螃蟹HK$98

賽螃蟹傳說是慈禧太后有天想吃螃蟹,但是北京並不靠海
御廚便以蒸蛋白做成類似螃蟹的樣子,因此取名為賽螃蟹

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栗米魚塊HK$108

栗米就是玉米,這栗米魚塊有一碗玉米濃湯和炸魚肉

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可以沾著玉米濃湯吃

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也可以把玉米濃湯淋在魚肉上吃
不管是哪種吃法都很美味就是了

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西班牙黑毛豬叉燒HK$198

當天最受我們喜歡的叉燒肉

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吃起來甜度適中、而且口感超威、超好吃的!

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鹵水鵝掌翼HK$68

這是最後加點的鵝掌翼,因為小白姐在FB上激推,所以立馬加點XD

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雖然看起來白白的,沒有醬色的感覺,不過吃起來倒是挺有味道的
而且火候掌控的超好,每個鵝掌的外型完整
不過一咬下骨頭和外皮輕輕鬆鬆就完整的脫離,啃起來一點也不費勁!

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新斗記

 

地址:佐敦長樂街18號18號廣場地下及1樓
電話:2388-6020
營業時間:18:00~03:00

 

 

 

 

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留言列表 (1)

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  • 小馬達
  • 那個鵝掌翼看起來很讚耶
    脆皮乳豬吃起來一定很棒
    那個皮感覺的到酥脆感呢

    推推
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