自從上次吃到一品雞煲火鍋之後,大方從此愛上了香港的雞煲
這次到香港後又給友人出了一個考題:要吃到好吃的雞煲煲!
可憐的友人每天在網路上研究做功課,最後選定了這間隨變燒烤麻辣雞煲

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隨變燒烤麻辣雞煲在香港目前有三間分店
我們選擇了離我們住宿飯店最近的灣仔分店

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雖然已經有事先預約訂位了,不過還是在外頭等候了一會兒
在外頭等候的時候看著牆上貼著許許多多的介紹,看得我都餓了

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等了一下子之後終於輪到我們了,七手八腳的點了一堆食物
過沒多久我們的東西就陸陸續續上來了

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隨變麻辣雞煲(一隻) HK$ 188

鍋底有隨變麻辣雞煲饞咀麻辣雞煲回味香辣雞煲酸燙肚雞煲原味清湯雞煲幾種
份量則有半隻跟一隻二種份量,我們四個人所以選擇一隻

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我們選擇的辣度為小辣,沒想到還挺辣的!我們後來還有調整了一下辣度
裡頭的雞肉因為吸滿了湯汁所以吃起來超夠味但又非常的鮮嫩
要不是因為擔心吃不飽,不然大方可是一直吵著要再加點雞肉

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忌廉 HK$ 12

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自家藍草莓洛神花花果茶 HK$ 25

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特級美國雪花肥牛(大) HK$ 138

這裡的牛肉肉質很好,口感非常的軟嫩

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土豆片 HK$ 30响玲卷HK$ 22 

香港人吃火鍋常見的土豆片,也就是馬鈴薯片,右邊的响玲卷其實就是豆皮
不過香港的豆皮都比台灣的還要脆,我比較喜歡這樣的口感

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金菇 HK$ 30

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時蔬 HK$ 30

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栗米 HK$ 30

應該是品種的關係,玉米吃起來超級甜

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魚皮餃 HK$ 48、手工墨魚丸 HK$ 42、蟹粉丸 HK$ 42

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牛筋丸 HK$ 48、芝士腸 HK$ 27

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隨便粉 HK$ 26

吃到後來大家都已經飽到吃不下,不過因為這是老闆大力推薦的麵條所以還是煮來試試
沒想到吃了之後驚為天人,看起來像是普通麵條的隨便粉,沒想到吃起來超像日式的烏龍麵
大家本來都很撐了,還是努力的把這麵條給吃光

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迷你雪糕糯米滋

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這是贈送的飯後甜點

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上回我們吃的一品雞煲火鍋比較類似我們台灣的火雕雞,屬於乾吃的吃法,沒有辦法喝湯的
這間隨變麻辣雞鍋則是比較像吃麻辣火鍋的感覺,是有湯頭的,不過一開始因為太辣沒辦法喝
連平常吃辣的大方都無法吃太多,調整辣度之後果然溫和順口許多

 

 

隨變燒烤麻辣雞煲

地址:灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下2號鋪
電話:2891-2787
營業時間:18:00~03:00

 

 

延伸閱讀:

 

【2013 香港】一品雞煲火鍋 @ 九龍城土瓜灣 

 

 

 

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