我和大方都愛吃牛排,當我們得知鄧有葵在大直又新開了一間教父牛排之後
趁著我們的周年紀念,預約了這間教父牛排 打算來好好的慶祝一下

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教父牛排位於樂群三路,從捷運劍南路站走過來約5-10分鐘則可抵達
對於通勤的人來說地理位置算是非常的方便

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這一區為吧台區

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當然也有一般的座位

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午間的menu,想要看大圖可以連結→官網

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餐前麵包

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就算我們大家忙著拍照,但當我們開始享用的時候這麵包還是熱呼呼的
手工拖鞋麵包的最外層吃起來酥脆,中間則是鬆軟有咬勁
沾上義大利冷壓初榨橄欖油好吃極了

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香煎干貝

大方選的干貝,吃起來多汁有彈性

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東京風味蟹餅

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因為我不愛吃海鮮,一開始大方還覺得我怎麼會選擇蟹餅
不過沒辦法,因為前菜六樣中有二樣是生的,一樣是沙拉、一樣為雞尾酒蝦
干貝被大方選走了,所以我只好選擇了這蟹餅\(╯-╰)/

不過沒想到這蟹餅比干貝來得讓我們驚艷
因為干貝只要新鮮,加上火候掌控得宜,在外頭也很容易吃到好吃的煎干貝
不過這蟹餅的外層炸的香酥、裡頭內餡味道豐富、有著海鮮的鮮味,好好吃哦

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煙燻蕃茄湯

特地選用牛蕃茄,先以煙燻的方式,再加入高湯一同熬煮
上頭還添加了紅酒醋的提味,喝得出蕃茄的微酸和鮮甜,而且真的有淡淡的煙燻味哦!

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牛肝菌卡布其諾

這牛肝菌卡布其諾可以算是鄧有癸的招牌,幾乎每間分店一定都會看到得它的縱影
喝過好幾次我還是覺得無敵美味
將許多菇類打碎後一同熬煮,上頭再加上奶泡,就像是在喝咖啡一樣
即濃郁又香純!

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搭配牛排使用的芥末籽和鹽之花,不過每次我都覺得單吃牛排就很美味了
幾乎很少使用到這二種調味

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美國頂級助眼牛排18oz for 2  NT.3500

如果是點選這份18oz的牛排,雖然主餐就是這一份
不過從前菜到甜點都是可以選擇二份,非常適合二個人共點的主餐

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通常我們吃比較頂級的牛排,我們都會選擇三分熟,最能享受到牛肉的鮮甜
尤其教父牛排有著一個秘密武器「木香烤爐 」
單純以燒烤的方式來控制溫度,為得就是要烤出最鮮嫩多汁的美味牛肉

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美國頂級肋眼菲力牛排NT.1200

不曉得大家會不會覺得很奇怪,肋眼就是肋眼,菲力就是菲力,哪來的肋眼菲力?

其實肋眼菲力也就是牛的第10-13根肋眼的部份,除去了"老饕牛排"及多餘的油脂
因為口感類似菲力的咬勁,所以取名為肋眼牛排

目前在台灣還不常見,所以如果有來教父牛排的話記得一定要試試

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清炒季節蔬菜

如果覺得吃了大魚大肉會有罪惡感
別擔心,這裡的配餐有蔬菜可以選擇

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烤馬鈴薯

馬鈴薯的上頭有著起司和培根丁,馬鈴薯吃起來綿密細緻、入口即化

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帕瑪森煎薯餅

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除了上頭的帕瑪森起司之外,薯餅裡頭還有靑蔥和洋蔥
吃起來外層乾乾酥酥的,裡頭則是軟嫩的馬鈴薯絲混著濃郁的起司香,值得一試

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當天的甜點有四種可以選擇,分別是:
柚子起士蛋糕+柳橙sober、巧克力塔+芥未sober
胡蘿蔔蛋糕+杏桃冰淇淋、鳳梨焦糖蛋糕+松露冰淇淋

 

巧克力塔+芥未sober

巧克力塔一整個很香純濃郁

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鳳梨焦糖蛋糕+松露冰淇淋

先說說上頭的松露冰淇淋,因為有著濃郁的瓦斯味所以我不喜歡///^_^…
下頭的蛋糕吃起來口感非常的濕潤,有著鳳梨的香味和焦糖的甜味

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柚子起士蛋糕+柳橙sober

起士蛋糕裡因為加入了柚子的關係所以吃起來特別爽口

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熱拿鐵大吉嶺紅茶

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以「老饕牛排」成名的鄧有癸目前在台北一共有Danny & Compamy、D & C Bistro
以及現在的這間教父牛排,目前我們最喜歡這間教父牛排
除了環境最為舒適之外,餐點的組合上也屬教父牛排最為超值

 

補充說明:這裡水資一人NT.60,需要再加一成服務費

 

 

教父牛排官網


地址:台北市中山區樂群三路58號
電話:02-8501-1838
營業時間:12:00~15:00/18:00~22:30(周五、六Bar營業至24:00)

 

 

 

延伸閱讀:

 

【台北 大安】Danny & Company 。 牛排教父 鄧有葵 親自領軍 

 

【台北 大直】Danny & Company Bistro 

 

【台北 大直】No° 168 Prime 牛排館。維多利亞酒店 

 

【台北 中山】A Cut 牛排。國賓飯店 

 

 

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  • 咪媽媽
  • 口袋名單之一
    下次也來去嚐嚐
    謝謝Meiko分享喔~^^
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