這次在元朗,香港友人帶我們嚐試各種不同的元朗美食
像是這間榮華餅家,就是元朗出了名的老店,最出名的就是它們的的老婆餅

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這家榮華餅家創立於1950年,目前已經有63年的歷史了

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榮華餅家的蛋捲也算是非常的出名,很多的觀光客都會買回國當伴手禮

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可是我們這天的目標是榮華的老婆餅

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本來想趁友人在和服務人員講話的時候,我偷偷找了另一位準備結帳
沒想到服務人員不肯收我的錢耶,直說只能收他的(手還一邊指著友人)
是說香港人都這麼重義氣就是了!

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你知道老婆餅的由來嗎?

傳說有一對恩愛的夫妻,媳婦為了替公公治病而賣身
失去妻子的丈夫為了心愛的妻子努力研發出了一款味道奇佳的餅
最後將所有賣餅賺來的錢把妻子贖了回了,因此為稱為老婆餅

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我們總共買了四款餅

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老婆餅和紅豆餅的外觀差不多

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老婆餅HK$6

老婆餅本來就不是我的菜,所以對我來說沒有太大的FU
倒是大方誇獎他的餅比較厚實,內餡又有彈性,他很喜歡

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紅豆沙老婆餅HK$6

倒是紅豆口味的老婆餅,口感扎實,紅豆香濃又甜而不膩,我們二個同時都覺得好吃得不得了

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皮蛋酥有五彩皮蛋酥和迷你皮蛋酥二種,我不是很清楚我吃的是哪一款>////<

包著皮蛋的皮蛋酥有著很明顯薑味,眼尖的人應該可以發現,裡頭還有杏仁片
吃起來又甜又鹹的,還有微嗆的薑味,味道算是非常的豐富

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蛋黃蓮蓉酥HK$6.6

我本來就很愛蓮蓉,裡頭還包著鹹蛋黃,又甜又鹹,就很像在吃蓮蓉月餅一樣

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因為之前吃過奇華的皮蛋酥,感覺味道普普
加上我本身不愛老婆餅,所以一開始對這家榮華餅店沒有抱著多大的期待
沒想到紅豆沙老婆餅和蛋黃風蓉酥一整個讓我又驚又喜的
下回到香港,我要多買一些回來當伴手禮!!

 

 

 

榮華餅家 --> 官網

 

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  • Ka Hing
  • 我是住在元朗的. 榮華旁邊的恆香老餅家, 它的老婆餅好吃得多(剛剛才吃了一個). 還有榮華附近的大同餅家的唐餅也好出名. 反而元朗大榮華酒樓的圍頭菜(即是本地圍村菜)就比較出名了.下次可以試試.
  • 感謝你的推薦,下回一定去試試

    meiko 於 2013/06/18 21:51 回覆