大阪著名的串炸有二間，一間是元祖串炸，一間是八重勝 やえかつ
二間大方都吃過了，他個人比較喜歡八重勝 やえかつ
所以當我第一次到大阪吵著要吃串炸時
他第一個想到的就是這位於著名景點通天閣附近的八重勝 やえかつ
坐御堂筋線到「動物園前駅」下車，出了車站後左轉再左轉
就可以看到這一條街道
在長廊入口處會看到這billiken
它好像是大阪的福神，到處都看得到
在長廊的二側其實都是八重勝的店
只需要在左邊這間店門口排隊，哪邊有空位服務人員會自動引導
店裡頭主要是以ㄇ字型為排列，ㄇ字型的吧台，裡頭則是工作人員的區堿
每一個紅色的圓板凳是被固定好在地上的
因為有很多的中國人或是台灣人喜歡到日本觀光
所以現在越來越多餐廳都有準備中文menu
牆壁上有圖示教學如何使用沾醬
簡單的說就是串炸送上來後，直接放到沾醬裡去「一次」即可
不能吃過後再繼續沾醬，這樣可是很不衛生的哦！！
在日本吃串炸總覺得一定要來一杯生啤酒才對味嘛！
桌上會有一個鐵桶的沾醬、一鐵盤的生菜
生菜可以單吃也可以沾醬吃，主要功用是解膩用的
左上角是炸好的串炸會放在這裡，小盤子則是給個人使用的
我們二個看著menu胡亂點了一通自己喜歡吃的東西
炸好後服務人員就會放在鐵盤上頭
這上頭應該是炸干貝和炸竹輪
跟我一樣愛吃竹輪的人千萬不要錯過，又Q又酥的口感，超美味
應該是炸肉串之類的，其實我光看外型都哪看不出來>///<
我不喜歡吃太鹹，所以就都這樣沾一半下去就很夠味了
它好像是起士還是洋蔥吧XDD，炸起士和炸洋蔥很好吃，記得要點哦!!
炸香菇和炸蘆筍
香菇吃起來很Juicy，蘆筍吃起來則是硬硬、脆脆的口感
左邊是炸蝦，超大一尾的
炸花椰菜
右邊是炸蓮藕
這炸肉串會單獨灑上胡椒粉後送上來，又香又好吃
來到這裡一定要點的炸蛋
就是很完整的一個蛋哦！
這裡還有這一鍋不曉得是什麼的東西，一直滷一直滷，很多日本人都有點
我們也跟著點谷一份，原來是味噌口味的滷牛筋
味道很重我吃不習慣一一”
八重勝 串炸
電話：06-6643 6332
地址：大阪市浪速區惠美須東 3-4-13
交通：地下鐵御堂筋線動物園前站 1 號出口
營業時間：10:30-21:00 週四公休
留言列表
