每次到中原夜市之前都會特地上網再google一下有什麼必吃的美食
除了固定會買的皇后先生包好甲蔥燒包之外,其他幾乎都是看到什麼想吃的就買

每次google的時候都會看到很多人大推一間會爆漿的田園紅豆餅,不過前幾次都找不到
終於皇天不負苦心人,這天被我找到啦

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網路上都說這間田園紅豆餅在屈臣氏的前面,前幾次來中原夜市都撲了個空
這天我們在買燒烤的時候忍不住問了燒烤店的老闆,請問田園紅豆餅最近都沒出來??
只見老闆比了比這間,說它在那裡啊,奇怪,他的名字是申園,不是田園啊!!

原來是它改名了,而且搬到屈臣氏的對面啦!!!

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招牌的上頭清楚的寫著,申園紅豆餅(原中原夜市田園紅豆餅)
一開始買燒烤的時候我其實就有看到這間,我還以為它是山寨版的紅豆餅
沒想到它就是正宗的啦!

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紅豆餅有四種口味,奶油、紅豆、綠豆和菜脯
餅皮白色的為奶油,深色的為紅豆,黑芝麻的為綠豆,青蔥的為菜脯
以此做為區別


之前最出名,也是我最喜歡的芋頭沒有了啦,哭哭
老闆說,因為芋頭處理費時,而且成本比較高,所以暫時沒賣了
要再過一陣子再考慮推出

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這裡的烤盤很大,以便供應絡繹不絕的客人

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每個紅豆餅做好之後都會吹電風扇哦!

因為剛起鍋的時候很燙,容易會有蒸氣,立刻放在一起的話很容易黏住
加上皮薄,就很容易破掉,所以要先將它散熱,不但可以減低它破掉的機率
而且也可以讓皮的口感更脆

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熱呼呼的紅豆餅

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我先試了奶油口味的,各位看倌你看看,這皮是不是超級薄!!!
奶油醬是不是超多??而且因為吹電風扇的關係,外皮吃起來是脆脆的
這一款是為了要拍照所以吃的很小心
其他的任何一個吃起來真的都是「款款爆漿」啦

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很特別的有綠豆口味

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紅豆口味

這二款咬的比較醜除了因為是軟掉了才吃,而且不是我咬的XD(我會被打)
紅豆和綠豆都不會太甜,口感綿密之外都還吃得到一粒粒的顆粒,我以後到中原夜市都要再來買

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申園爆漿紅豆餅(原田園紅豆餅)

地址:中壢市日新路屈臣氏對面

 

 

延伸閱讀:

 

【桃園 中壢】中原夜市 皇后先生 & 包好甲蔥燒包

 

 

 

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