因為我本身就不太愛喝湯,所以通常吃麵都是點乾麵

這日本的沾麵可以說是一整個就是為我量身打造的嘛

而這間宮田麺児沾麵可以說是我目前吃過的沾麵No.1 哦

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宮田麺児就位於心齋橋筋附近,逛街逛累了剛好可以來這裡吃東西休息一下

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門口有貼著各種不同麵條的說明和吃麵的方式介紹

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宮田麺児的麵條就這三種,T2G-D、KK100、TM3

湯頭都一樣,一碗都是¥850,也就是單純的以麵條做選擇

T2G-D(てつじオリジナルドラゴン麺)也可以說是原創麵條,以二種不同的小麥製成,充滿了麥香和咬勁

KK100(小麦香太麺)是以全麥製成,而TM3(てもみ麺)則是使用來自美國的小麥

其實Google翻譯的不是很清楚,加上麵條還是要以實地吃過之後才會知道自己的喜好

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如果有二個人一同前來,可以點二種不同的麵,然後再加點第三種麵條

等於二個人可以吃到三種不同的麵條,真的貼心的介紹

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食券機就放在狹長的走廊裡

看得出來共有四直排,除了第二排為「期間限定」之外

第1、3、4排依序就如圖片左邊所示為T2G-D、KK100、TM3

第一列為正常size,第二列大盛就是大碗的,加¥100,第三列的別麵即是加麵¥300

以g數來說,正常為180g,大盛為270g,加麵則為再加180g

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一樓的座位比較少,而且是吧台的座位

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我們來到了二樓,是一般正常的座位,不過日本拉麵店的動距都很小

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這裡的水杯比較特別,是鋼杯的材質

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桌上的menu上寫著食用的順序:

1.先聞一下小麥麵的香氣

2.先夾起二、三根麵吃一下原味

3.麵條沾湯一起吃

4.可以加入一些料(什麼料??XD,應該是筍乾、溫泉蛋之類的)

5.可以加入一些黑胡椒粉

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這是我點的期間限定¥850

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這期間限定的麵官網沒有介紹,加上我又不看懂日文

所以完全不曉得它是什麼麵條及它的特色

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只知道我們問服務生時,她比了比這張介紹

誰能來告訴我它上面寫什麼??

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麵條上頭有辣椒、大蒜丁、黑胡椒等,麵才一放上來就聞到濃濃的各種不同的香氣

邊拍照邊聞到這香味,口水都要流出來了

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這麵條和另一碗T2G-D看起來不一樣,以官網對照來說,看起來比較像是KK100

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我吃東西時喜歡把所以的配料都拌勻再吃,像是魯肉飯一定要把魯肉和飯拌勻再吃

我本來是打算把麵條和上頭的佐料拌勻,沒想到下頭雖然還有肉燥耶!

吃起來還挺有台式肉燥麵的感覺,而這麵條的咬勁和Q度也真的是沒話說

我很愛這口感!

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這一碗是T2G-D ¥850

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上頭有筍乾、南瓜片、蔥絲和半顆蛋

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T2G-D的麵條

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T2G-D的麵條的口感當然也不錯,但是和期間限定比起來,它比較粉了一點

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本來以為麵條是一整碗公,沒想到它下頭是有一片鐵網

也就是麵條只有上面一層而已

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麵條吃完的樣子

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沾麵吃完後,湯頭一樣可以再加入高湯哦

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宮田麺児 -->  官網

 

地址:大阪市中央区東心斎橋1丁目13-5
電話:06-6243-1024
營業時間:11:00~23:00,全年無休

 

 

 

 

 

 

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