如果晚上不想出遠門覓食(因為附近沒啥吃到,應該要跑很遠吧)
也不想自己在房間吃泡麵和餅干等類的東西,建議直接在葛莉絲莊園享受一頓豐盛的晚餐吧
葛莉絲莊園住宿跟在奮起湖的緩慢感覺差不多,相同也是主張慢食
而且老闆陳大哥也是會在一旁對我們細心的講說每樣食材

當天除了哈尼的套餐是比較貴的,其餘的我們都是相同的套餐
第一樣的螢花枝,據說晚上會發光??有點忘了陳大哥的解說了>////<
上頭的醋味噌醬味道鮮明卻又不會搶走了的螢花枝的味道
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哈尼的則多了第一樣則多了蝦子握壽司和海帶
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大家都有的鰹魚,只烤一分熟的鰹魚外頭是熟的而中間都還是生的
而紅色一絲絲的為辣椒絲,下頭還有洋蔥和薑絲再佐水果醋
試了一片口感不會過軟,是我還可以接受的程度
也因為非常的新鮮所以沒有腥味
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櫻花葉蒸鱸魚
魚肉很嫩,沒有過多的調味,很清爽的味道
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哈尼的不知名生魚片(其實是我忘了名字XD)
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櫻花木煙燻香魚
,外表看起來很華麗哦
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以櫻花木煙燻80分鍾的香魚,可是保證一定有卵的哦
不過我整尾送給哈尼享用啦~~
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我們的生蠔加塔塔醬和豆腐
豆腐上頭為八丁味噌,口感很濃稠,味道很濃郁的香氣,有別於一般味噌的味道
另外超扎實的豆腐也跟一般的豆腐吃起來不同
而炸過的生蠔吃起來像是大顆的炸蚵仔,而那自製的塔塔醬更是一等一的好吃
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哈尼的雲丹燒,有豆腐、烤過的墨魚和劍筍
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哈尼的則是炸櫻花蝦和生蠔
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我們的蝦卵軍鑑壽司和烤飯團
蝦卵軍鑑壽司當然也是給別人享用
烤飯團裡頭沒有包東西,而外頭則是鹹鹹的醬油
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哈尼的加州壽司捲,那是軟殼蟹哦
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因為我的鳥味早就吃不下了,剩下的二樣都是哈尼解決的
信州味噌湯
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櫻花紅酒凍
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延伸閱讀:

【花蓮.住宿】葛莉絲莊園

 

葛莉絲莊園 --> 官網

電話:0933-121662 陳彼得
地址:花蓮縣壽豐鄉豐山村魚塘路43號


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