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饗宴鐵板燒本來就一直是我和哈尼的愛店，(現在還變成吃過的友人的愛店)
這天是友人科科貓的生日，一群人約在饗宴鐵板燒來慶生!!
之前一直服務我們的師傅剛好排滿了客人，我們這天很幸運的被安排到由主廚服務
不虧是主廚，不但廚藝好，聊天的功力更是一流XD....

微風廣場樓下的超市算是我們最常逛的超市，這天一如往常又到微風超市購物
原本打算再到丸壽司解決我們的午餐，但因為這天懶得排隊，於是改到哈尼一直很愛的富士鐵板燒

之前我們都是點二人套餐，但哈尼這次不曉得哪根筋不對居然點了超值三人套餐NT.980，＠＠”
內含香蒜乾煎雞排、沙朗牛排、蔥爆羊(豬)肉片、蒜味草蝦、醬燒鮮魚、紅芹墨魚，份量十分的多
蒜味草蝦

冬天一直是吃燒肉和火鍋的季節，這天哈尼叫我上網找一下哪裡有美味的燒肉店
我直覺得的回答，試試大腕燒肉專門店吧!!
這天因為下班的早，趕緊打電話來訂位，還好還有位子


 

這天和哈尼突然很想吃燒肉，而龜毛的我們想吃沒吃過的燒肉店

於是上網找了一下才知道有大河炭火燒肉這間燒肉店

 

 

位於宜蘭的饗宴鐵板燒可說是我和哈尼以及友人的愛店
除了餐點擁有超高的C/P值之外，和師傅之間的互動、舒適的用餐環境和另人賓至如歸的感覺
在在的吸引我們一再前往

因為造訪的次數頻繁所以meiko沒有每次都介紹，這次因為食材比較不同所以po出來給大家參考參考
這一次和哈尼都選擇1500元的預算，第一道：甜蝦

店家自製的蘋果醋，非常的好喝!!!
讓我們一喝就愛上，於是買了整瓶回家慢慢喝

 

生菜沙拉，我後來愛上這裡的千島醬
帶點水果的味道，清爽不覺得負擔

剛才的蝦頭拿去烤後的樣子

才吃完前菜沒幾道，和我們同桌的一家人剛好吃到toro的頭
饗宴的份量真的很多常常讓人吃不完，於是同桌的客人很大方的請師傅多分二份給我們
好感人啊!!宜蘭人真是十分的熱情和大方!!（哈尼說：誰在叫我.......，哈哈哈）

他們還交代眼珠子要留給哈尼哦，哈哈哈
第一次吃到toro的頭，非常的有膠質，不過也十份的油膩
我吃了一些比較有肉的部份之後，其他的地方都不太敢吃了

黑鮪魚肚
單純以火槍直接燒炙黑鮪魚肚後加點醬油，不過因為我怕生所以直接用吞的
感覺不出它的美味XD

宜蘭著名的角蝦

日本進口的干貝，那ㄉㄨㄞ　ㄉㄨㄞ的口感，超大超好吃的啦....

哈尼的味噌魚湯，味道十分鮮美!!

我的酥皮海鮮濃湯，這裡的酥皮有點像是波蘿麵包的口感，很好吃哦

料好實在的海鮮濃湯

以鐵板所煎的麵包

鮪魚的排骨，帶點微辣的味道，口感像是在咬一般排骨的口感

焗烤小龍蝦，上頭黃色的醬為海膽加飛魚卵!!

看到送上來的洛神花茶就知道要開始吃鵝肝了

包著鵝肝的牛肉，超好吃的味道!!真是筆墨難以形容的美味啊

烤紅黑喉

牛小排佐波麗維亞玫瑰鹽和蒜片

飯後水果，超好吃的甜點忘了拍>///<

這次meiko點了服務生推薦的熱薏仁茶，味道濃郁但喝不習慣XD...

延伸閱讀：

【宜蘭】饗宴 西餐．鐵板燒

樂活的大方 -->  [宜蘭羅東] 饗宴 鐵板燒 物超所值的鐵板燒

饗宴 西餐．鐵板燒

TEL：(039)657-998
ADD：宜蘭縣羅東鎮河濱路326號

之前耳聞宜蘭有間評價不錯的鐵板燒
但是每次到了宜蘭都吃吃小吃之後就回台北了
這天晚上和哈尼閒來無事，羅東夜市又前一陣子才吃了二次
心血來潮的直奔位於羅東的饗宴鐵板燒

饗宴鐵板燒的消費方式有二種，一種為menu上的套餐
另一種為無菜單的方式，金額則為NT.1000起跳
由廚師依照當天的食材和顧客的預算做搭配

因為是第一次光臨，我們猶豫了一陣子之後決定
既然到了宜蘭，就交給廚師以當地的食材幫我們做搭配
我的為NT.1000的金額，哈尼的則為NT.2000元

只要是吃鐵板燒桌上總少不了洋蔥
雖不知道為什麼，但總覺得有這樣小菜才像是在吃鐵板燒XD

一開始先送上一個香菇
沒有煎的過熟，水份飽滿、香氣十足

鐵板上的香菇皮＠＠
師傅表示這也是可以吃的，乾乾香香的，就是乾香菇的那種味道

沙拉，沙拉醬有千島、油醋和和風醬三種
哈尼選擇千島醬，我則選擇了和風
除了一定會有的生菜之外還有雪蓮和南瓜
生菜皆十分新鮮、水份充足

哈尼的甜蝦和加納魚生魚片
吃鐵板燒還有生魚片，真的是挺特別的XD

因為我不吃生食，所以我的為熟的加納魚
加納魚肉質細緻，加上以吻仔魚製成的甘純醬油
味道十分的鮮美

海麗魚
下層則為帕瑪森乳酪

乳酪煎了一陣子之後就變成蛋捲的樣子

外層乳酪鹽鹽的，包著肉質同樣細緻的海麗魚
味覺和視覺都是種新奇的體驗

以鐵板燒大蒜麵包＠＠，又沒試過了
不似烤箱烤過之後那種乾乾酥酥的口感
以鐵板燒煎過後麵包雖然是熱的但口感卻十分的柔軟

一人一隻的角蝦，外殼十分堅硬，還是師傅幫我們剝開的
沒有過多的調味，純粹佐以海鹽
蝦子肉質彈牙、味道鮮美!!

我選擇的南瓜濃湯，除了湯頭鮮甜濃郁之外
沒想到裡頭還有蝦子、蚵蜊等海鮮

哈尼選擇的醬鴨湯
湯頭喝起來像是壽喜燒那鹹鹹甜甜的味道，還挺特別的

皇帝魚，最下層則為豆腐
雖然肉質一樣美味，但是meiko還是比較不敢吃這種類似清蒸的魚肉
我還是比較敢吃煎、炸過後的魚><"

一人一隻的蝦子
我的為明蝦，哈尼的則為蝦母，蝦母當然也大很多XD
上層黃色的醬為海膽和魚卵製成的
微甜的味道好吃不腥，和彈牙的肉質十分的match

煎紅喉魚
肉質比較軟爛了點，加上比較油膩
meiko有點怕怕><"

鵝肝醬牛肉捲
鮮嫩的牛肉包著美味的鵝肝
一口直接吃下，那美味的滋味到現在還是令人難忘

熬煮六個小時的洛神花茶
專門為吃完鵝肝醬牛肉捲之後解油膩之用
酸酸甜甜的味道真的十分的解膩!!

接下來的無骨牛小排及松阪牛師傅以四種方式料理
右上為嫩煎的方式
右上為加入x.o.料理
左下則改成鳳梨酒
右下則為牛小排的筋，十分的有咬勁

哈尼的煎鵝肝
鵝肝醬的含量分為了25%、30%、50和100%四種
不過meiko完全忘了我們是吃第幾種的純度＠＠

哈尼的羊排，右邊為百里香鹽、左邊為薄荷葉
就算單吃也無任何騷味的羊排肉質十份的鮮嫩!!

花枝佐XO干貝醬
Q彈的花枝配上同樣來自大海的XO干貝醬，當然好吃的沒話說

因為擔心哈尼沒吃飽，師傅特別招待的炒飯
同樣以XO干貝醬所拌炒的炒飯，粒粒分明又不失其水份!!

水果和荔枝汁
雖然荔枝汁喝起來像是芭樂汁
不曉得是送錯還是服務生搞錯XD....

巧克力蛋糕佐白蘭地
微熱的巧克力蛋糕單吃為苦甜苦甜的味道
白蘭地可以直接淋下或是沾著吃，沒有酒精的苦、辣味
倒是幫巧克力蛋糕提味了不了!!

在台北鐵板燒吃過的次數不少
較平價的消費裡我們覺得富士鐵板燒十分的物美價廉
而高價位的鐵板燒裡，大方鐵板燒算是物超所值
紅花鐵板燒c/p值就是低了點一一"

位於宜蘭的饗宴鐵板燒，許多創意料理是在台北所吃不到的
加上味道皆表現不俗，下次到宜蘭想吃大餐??
那就來饗宴鐵板燒吧

延伸閱讀：

．  [宜蘭羅東] 饗宴 鐵板燒 @ 五星級的服務、六星級的美味口感，物超所值的鐵板燒

．大方養生美饌．鐵板燒

．天然素材-富士日式鐵板燒

．【101購物中心】紅花鐵板燒

． 【板橋】正隆廣場．上牛鐵板燒

饗宴 西餐．鐵板燒

TEL：(039)657-998
ADD：宜蘭縣羅東鎮河濱路326號

 
哈尼還算滿愛吃鐵板燒，常常會心血來潮時找間鐵板燒來吃吃
還記得和他剛交往時的某天他突然想吃鐵板燒
印象中板橋正隆廣場的二樓有間上牛鐵板燒
誤打誤撞試了之後，沒想到讓我們到現在都還念念不忘那滋味

這天hugo提議試試我們口中美味的鐵板燒
於是本來打算回算吃飯的meiko下了班後直奔板橋赴宴

吃鐵板燒常會看到的洋蔥，這裡當然也不能免俗

廣場

哈尼點了杯現打的葡萄柚汁，服務生則替我送上一杯熱茶

前菜
蝦子的肉質還算扎實，微甜的馬鈴薯沙拉味道不錯

洋蔥湯
整個濃到一個不行，整碗滿滿的都是洋蔥!!

也是很濃郁的南瓜湯，一樣的真材實料
微甜的口感讓哈尼一下子就喝完了

一人一片麵包

南極冰魚
第一次吃到超級扎實的魚肉，而且很有彈性
像是運動量十足的感覺(南極的魚比較有在運動XD...)

廚師將剛挑起的魚刺繼續加熱，吃起來脆脆的味道很特別!!

我的明蝦，其實鐵板燒的料理幾乎都大同小異
當廚師一要開始淋醬時meiko就緊張了起來
果然不出我所料，淋上的醬汁為蜂蜜芥茉
雖然蜂蜜味很重多少掩蓋了芥茉的味道，不過meiko還是對那味道感到反感
好在明蝦肉質彈牙、味道鮮美!!

哈尼的龍蝦，焗烤裡有著鮮明的芹菜味
龍蝦肉雖然鮮美，不過個人還是偏好明蝦那較扎實的口感

我選的美國去骨薄片牛小排NT.1450
因為牛小排片的很薄，所以廚師建議我可以試試5分熟
超嫩的口感讓我到現在還記憶猶新

哈尼的紐西蘭羊排NT.1980
不誇張，真的一點都沒有羊腥味!!
以及超級鮮嫩的口感，一點都不像是在吃羊排

沙拉
有千島、油醋和柳橙可以選擇，我和哈尼都點了柳橙醬
酸酸甜甜的味道讓已經7分飽的我們又胃口大開了起來

鐵板燒就一定會有的豆芽菜，這是meiko一直搞不懂的地方=_=

廚師招待的蛤蜊絲瓜
絲瓜還挺鮮甜的，可惜湯頭普普通通

鮮甜水果



餐後飲料

甜點有紅豆刨冰和雪花糕可以選擇
雪花糕冰冰涼涼，刨冰過於甜膩
可是哈尼卻吃得津津有味

回店指數： ★★★★

上牛鐵板燒

TEL：2959-9636
ADD：台北縣板橋市民生路一段33號2樓(正隆廣場)

2007/5/31

其實這次不是我們第一次到胡同，不過之前因為沒有訂位所以撲了個空
這天meiko剛好比較早下班，哈尼也剛好興起去胡同碰碰運氣看有沒有位子

我們還沒六點就到了，很幸運的我們可以在7點半之前，客人預定的時間吃完即可

胡同的座位為一整排的吧台區和二間小和室
如果人不多建議就位吧台區吧，服務人員會仔細的介紹每樣食材、以及各種烤法

因為我們是第一光臨，我們乾脆請服務生直接幫我們搭配即可

第一樣上來的是胡同的招牌鹽蔥牛舌NT.180
牛舌最好吃的就是那脆脆的口感，胡同的牛舌當然也不錯吃
不過吃過太多間燒肉了，胡同的牛舌雖然美味但卻沒有特別的驚艷

和風沙拉NT.100
其實我們不會很愛吃燒肉店裡的沙拉，不過胡同的沙拉不同其他的燒肉店
胡同自己調製清爽微甜的和風醬，加上青脆的生菜，有別於以往吃到的味道
會放在推薦菜色裡果然有它的用意，光是個沙拉都可以感覺得胡同的用心!!

鮭魚菜漬飯NT.50
清爽的味道，細細品嚐還真得喝得出真材實料的茶香!!

椒鹽大腸頭NT.120
事先水煮過的大腸頭，看起來又大又肥美
不像以往看到的大腸頭都有點營養不良的感覺XD

比較厚實的烤肉醬上等牛五花NT.160
先以甜甜的烤肉醬醃過的松阪醬，肉質鮮嫩、油質豐富適中
我們倒是覺得比牛舌還要好吃!!

媲美生魚片等級的椒鹽鮭魚NT.100
超嫩的口感和超鮮美的味道，不是很愛吃鮭魚的meiko都忍不住要豎起大姆指!

奶油去骨土雞腿肉NT.100
沾著的奶油一起吃更能凸顯雞腿肉滑嫩的口感

現點現做的烤飯團，再放上爐火上烤的稍微焦焦的
米飯Q彈、裡頭的鮭魚新鮮好吃!!

胡同的海鮮類都是早上從市場直接購買，每次會進的東西不太一樣
這天的漁貨比較特別的是北海道帝王蟹和北海道大干貝
那肥美的蟹腳和鮮甜的滋味，吃完之後讓meiko好想去北海道吃整隻的帝王蟹啊......

哈尼最愛吃軟骨，所以一次點了二種，一般常見的椒鹽雞軟骨

點軟骨所附的，級好吃的咖哩沾醬!!
超香濃的咖哩味，還帶有甜甜的烤肉醬香氣，吃完後真是唇齒留香!!

很像雞腿最上面的那一節吧，不要懷疑，就是那一節XD
這可是胡同獨家哦!!

meiko被最後這一道奶油起士地瓜NT.80給徹底的征服了
甜度十足的地瓜和最愛的起士結合在一起，只能用人間美味來形容
光是這一道，就足夠讓meiko吵著要一定再回來吃

胡同燒肉-->官網

TEL：2776-1575
ADD：北市敦化南路一段161巷17號
營業時間：18:00~24:00

2007/5/4

這天meiko和哈尼的同事約在火之舞餐敘，其實我們二個不是很喜歡吃到飽的餐廳
除了上次在-->樂樂燒肉留下了不錯的回憶之外，吃到飽的餐廳常常食材不夠新鮮或是味道不是很好
不過因為是友人約的地點，我們也還是興然赴約

火之舞其實是火烤二吃(每人399+10%)，除了燒肉之外還有火鍋可以享受
因為桌上需放置烤爐和火鍋，所以座位還算寬敞，不會讓人感覺憋手憋腳的

我們一群人實在叫了太多的東西所以就不一一介紹了
招牌豬肉、牛五花、大腸和豬心、可樂豬頰肉和松阪豬、烤飯糰

肉類就不多說了，因為吃起來都差不多XD，倒是烤飯糰味道還不錯口感也扎實

哈尼和友人皆表示鮭魚泡飯的味道不是很好
就像是把烤飯糰丟到湯裡XD，不如吃烤飯糰的味道還比較美味

味噌油魚和洋蔥、茭白筍和牛蒡天婦羅、羅蔓生菜、雞軟骨、香菇

不愛吃魚的meiko自從在樂樂燒肉吃到味噌油魚之後就愛上了
肉質雖然鬆軟卻又覺得扎實，不需另外沾醬味道即非常鮮美
而羅蔓生菜水份十足，一下吃太多肉類的時候，meiko即單吃生菜
即能去除油膩又味道也非常的清甜

豬舌、魷魚軟骨、厚切牛肉和新疆羊肋條

口感清脆的豬舌，當我們開始叫第二份之後就越來越小塊也越來越小盤一一"
孜然粉的特殊辛香味算是一般燒肉店比較少見的一道料理

因為一些丸丸餃餃的火鍋料熱量特別高，所以meiko完全沒吃火鍋

 

日式手工年糕、柳葉魚、清酒、馬鈴薯片和麻糬

一人限點一份的烤年糕還另外附上一碗紅豆可以沾著吃，紅豆不會過於甜膩滋味還不錯
第一次吃烤馬鈴薯片，味道就像吃熱的洋芋片，很特別!!
而Q勁十足的麻糬我們不管怎麼烤都會被我們烤焦T_T

火之舞除了火烤二吃之外，還有冰淇淋吃到飽，不過meiko為了減肥已經有好一陣子沒有吃冰了
特別的東西還有冰心地瓜、韓式石鍋飯(市民店限定)等特別的料理

一般的吃到飽燒肉像是熊一、紅苑、春喜等餐廳，都是我和哈尼認為的地雷店
不過最近吃到的幾間食材的新鮮度和味道都還算不錯
當然心中目前吃到飽的第一名還是樂樂燒肉，再來即為火之舞

延伸閱讀：

【紅火】燒肉放題

【炭火燒肉】超值推薦．樂樂燒肉

火之舞日式炭燒-->官網

忠孝店
TEL：8773-7899
住址：北市忠孝東路四段216巷19弄7號

市民店
TEL：2579-6589
住址：北市市民大道四段157號

2007/2/9

今天本來要慶祝優酪乳順利畢業一起去吃紅屋牛排
到了快下班時可憐的優酪乳突然急性腸胃炎沒辦法跟我們去吃大餐
但我和哈尼想吃大餐的情緒已經點燃，所以決定繞到101晃晃看有什麼可以吃
就當作提前慶祝情人節好了XD
在紅花鐵板燒和三燔本家比較了一下menu之後，我們決定試試哈尼較愛的鐵板燒

開胃前菜，中間那塊不知道是什麼魚的生魚片
meiko本來不想吃，但是心想都難得來吃大餐了，說什麼也要試一下
結果整片生魚片被我囫圇吞棗的吞了下去，所以我也無法知道它味道如何

現打果汁，印象中NT.120但哈尼記得是NT.150
有柳橙汁、葡萄柚汁，或是柳橙、葡萄柚綜合
我們選擇柳橙、葡萄柚綜合，柳橙的甜度中和了葡萄柚的酸，味道剛剛好

我選擇的為海陸全餐NT.1680，哈尼則選擇主廚推薦特餐NT.2550
(我到現在才知道這麼貴呢XD)

湯類有磨菇濃湯、海鮮濃湯、法式洋蔥湯、奶油玉米濃湯四種
我選擇香味濃郁的洋蔥湯，入口後嘴裡還會留著滿滿的香氣

哈尼的海鮮濃湯
濃湯味道很香濃好喝，還有大塊的海鮮，吃起來很過癮!!

香蒜麵包
這個就失望了點，只有溫溫的而且沒有烤的很酥，大蒜味倒還滿香的

時令鮮魚
鱈魚很香，而旁邊的香菇很大朵XD

我的鳳尾明蝦，明蝦又大又彈牙!!
旁邊是蜂蜜芥茉，和我一樣不吃芥茉的人千萬不要以為有蜂蜜就不會嗆!!

哈尼的則為焗烤龍蝦
價錢不一樣，大小果然不同XD.....，哈尼直喊好吃呢

我的鮮煎干貝(佐海膽醬)
干貝很Q很有彈性，但我不是喜歡海膽味>_<....

哈尼的則為鮮煎鵝肝(佐紅酒醬汁)
meiko個人比較不鵝肝，因為覺得軟軟的怪噁心一把....

主菜為沙朗牛排、羊小排、培根雞排三選一
而我選擇羊小排，羊小排雖然還是有一點點腥味，但在還能接受的範圍
看似焦焦的但肉質很嫩，煎得恰到好處!!

哈尼選擇沙朗牛排五分熟
雖然牛排很嫩但沒是沒啥特別之處

什綿沙拉
每樣水果都很甜，生菜的水份也很足夠!!
而沙拉醬也滿甜的像是加了蜂蜜進去的樣子

新鮮蔬菜，想當然就是豆芽菜啦
吃到這裡時已經吃不太下了，所以只嚐了幾口

時令水果和甜點，甜度倒是還好沒有沙拉的甜，怪怪，蛋糕倒還不錯

哈尼選擇咖啡，而我選擇熱茶，送來後發現是伯爵茶包
meiko不會很喜歡伯爵茶一一"

延伸閱讀：大方養生美饌．鐵板燒


紅花鐵板燒
電話：8101-8128
住址：北市市府路45號4樓