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太和殿 麻辣火鍋算是開了已經有段時間的老店
很久前吃過一次，對它一直停留在「挺貴的，味道的其實也還好」的印象
不過前一陣子聽友人說它們家變好吃了，所以又約了天來試試
這次吃完之後，也真的有”變好吃”的感覺！！

鴛鴦鍋NT.350，鍋裡頭的川丸子NT.280是另外加點的

雖然冬天快結束了，但是食記還是得寫XD
前一陣子在各大blog超夯的嗎哪．精緻鴛鴦鍋，我們當然也不會錯過

店名為很特別的嗎哪二字，老闆娘表示嗎哪二字源至於聖經
指的是天上掉下的食物

因為之前曾在台中吃過鼎王麻辣鍋，所以當它在台北開幕時我們並沒有馬上衝去吃
今天冬天一波波的寒流來襲，我們則是一天到晚吃火鍋和燒肉
而這天選擇了鼎王麻辣鍋，很幸運的我們雖然沒訂位但還是有位子

有別於去年的冬天不怎麼冷，今年可是已經經歷了好幾個寒流
當然火鍋和燒肉我們也吃了好幾輪XD....

這天下班哈尼來接我後就直奔位於林口的帝王食補．紅面 薑母鴨

這天哈尼來接我下班，而我們同樣又為了"不曉得該吃什麼"而煩惱
因為不想跑太遠，於是二人在新光停好車後，到了一樓的餐廳看板上尋找想吃的餐廳
愛吃涮涮鍋的哈尼本來又想吃阿官火鍋，不過愛吃沒吃過的東西的我，硬是把他拉到了A9館的Shabu-san
現在真是後悔啊^^"

(下圖為shabu-shabu的菜盤)

Shabu-sa為紅豆食府新開的餐廳
裡除了有shabu-shabu之外，還有和食、生魚片和壽喜燒等多樣化的料理
所以座位除了有一般座位還有吧台區

下頭那一個個的架子是給客人放包包的，再把蓋子蓋上後
吃完後不必擔心包包都是惹人的火鍋味，算是非常貼心的設計

想吃火鍋的哈尼當然選擇的為shabu-shabu
Shabu-san的shabu-shabu單價為NT.650起跳，雖然meiko也想試試，不過當天因為不太餓
加上看到那價格之後實在點不下去，於是改點了一份牛丼空食NT.330

以海蛰皮做成的漬物，味道我不是很愛^^"

味道頗鹹的味噌湯

味還一樣還好的前菜

牛丼
還好牛丼的味道還不錯，不然我應該會一整個嘔

哈尼的菜盤由服務人員幫忙放至鍋裡
這天客人很少，服務人員都比客人還多
所以常常可以感到服務生的眼光都一直盯著客人看，一直過來服務
感覺很奇怪

左邊為肉類的水果醋醬，右邊為烏龍麵專用的胡麻醬

湯碗
裡頭有放了一些榨菜用來提味，倒入火鍋的昆布高湯一起飲用味道還算不錯

澳洲牛肉NT.920(應該是XD)
少少的幾片肉，肉質還算OK卻也還稱不上驚艷，C/P實在不高 

甜點有紅豆湯和抹茶布丁二種，可惜沒有吃到紅豆食府的招牌甜點

水果

延伸閱讀：

【鍋物】紗舞縭極品集

【鍋物】臻象．日式涮涮鍋

Shabu-san

TEL：8788-3368
ADD：台北市信義新天地A9館6樓

這天和七小福一同看電視時，大家同時被非凡大探索裡的"極黑和牛火鍋套餐"給吸引
上網查了一下店家資料後，隔天哈尼就拉著我們直奔位於敦化南路上的紗舞縭極品集

紗舞縭的消費模式和前幾天剛吃的-->臻象涮涮鍋類似，都有單人和雙人套餐
一樣點雙人套餐較為划算，我們則選擇了龍蝦海鮮+美國頂級牛小排
而且海鮮因為每天進貨的食材不一定，所以可以先詢問後稍作食材的變更

門口處的各式海鮮和牛肉

最左邊為店家特調的沾醬，適合沾海鮮和火鍋料，中間則為喝湯的湯碗
最右邊為芝麻醬，適合沾肉或是拌麵

前菜有二樣，我們各選一種

鮮魚昆布拌野菜，因為有生魚片所以當然由哈尼解決
吃了一些旁邊的配菜，味道鮮明爽口

紫蘇蕃茄山藥沙拉
醃過的蕃茄酸酸甜甜的十分開胃

一人一杯醋飲，微酸微甜的還挺順口!

盤擺十分大器的菜盤

每一桌皆有服務生隨時在旁服務，菜盤一送上來服務生會將食材放進鍋裡

雖然只是將食材放入鍋裡，但還是有特別擺盤的!!

經理招待的炸花枝
超有彈性的花枝好吃的沒話說!!

美國頂級牛小排，涮5分鐘後即可起鍋，可沾芝麻醬或是卷著洋蔥一起吃
味道雖然特別但牛小排和臻象的霜降比起來還是略遜一疇

海鮮盤，最上層為龍蝦生魚片
試吃了一口甜甜QQ的，其餘的海鮮當然也都十分新鮮

主食類有手工寬麵和山藥雜坎二種，我們一樣各選一種
手工寬麵還算有咬勁，因為有放入龍蝦殼熬煮湯頭所以單吃有龍蝦味
拌著芝麻醬花生香氣十足

山藥雜坎
火鍋料吃完後服務生會將所有殘渣乾淨後再倒入白飯
等到白飯煮到一定的程序後接著倒入蛋汁煮熟後
最後再灑上蔥未、蒜未和海苔，美味指數100分

甜點有葛切佐黑蜜、紅豆湯
黑糖味還算濃郁且並不會太甜

飲料

紗舞縭 極品集-->官網

TEL：8771-5548
ADD：台北市敦化南路一段270巷21號

過年前到現在寒流持續來襲，相信大家都能清楚感受到寒冷
連一向勇猛的哈尼身體都感到不適T_T
他則為了想喝到熱騰騰的湯頭上網搜尋了一下
找到了間有著美國牛肉和專業湯頭的臻象日式涮涮鍋

臻象日式涮涮鍋有著十分精緻高雅的裝潢

臻象的套餐單價為NT.890起跳，其中最頂級的套餐松阪牛肉為NT.3000
不過有推出雙人套餐松阪牛肉加海鮮只需NT.2500
如不介意和同行的友人共享當然選擇雙人套餐最為划算

口感皆青脆的生菜沙拉

臻象的自製沾醬，裡頭有多種不同醬汁不會過於死鹹
酸中帶甜，味道十分不錯

擺盤十分精美的菜盤

除了非常漂亮、脆綠的青菜之外，還有一些玉米、貢丸、香菇和蕃茄之類的東西
 



其中很特別的一種，外頭像是魚板的口感裡頭則包著麻吉，QQ的口感非常特別

超美麗的松阪牛肉，看那粉紅的顏色就非常的興奮XD
大片的松阪牛肉口感超級的軟嫩，吃起來果然不一樣

生魚片
因為我都不吃所以都直接進入哈尼的肚子裡

海鮮盤有蝦子、超大顆的蛤蜊、蚵仔、魚片和干貝
每一樣皆非常新鮮及鮮美

我和哈尼都選擇寬冬粉(另有白飯和麵可以選擇)
Q彈有咬勁的冬粉，拌著店裡自製的沾醬即十分美味

甜點有水果和紫米紅豆湯

臻象．日式涮涮鍋 --> 官網

TEL：2777-1518
ADD：北市龍江路三號
營業時間：12:00~14:30／17:30~24:00

這天和友人在家裡打完電動之後準備外出覓食
天南地北的說了一大堆的餐廳都沒有一間合大家的意
經紀人隨口說了間羊肉爐在網路上的評價不錯
剛好寒涼來襲最適合吃熱呼呼的火鍋
打了電話確定營業時間之後，我們即驅車前往

位於合江街巷內的店家其實是由一樓的車庫所改建
坪數不大，但是擺設和裝潢非常乾淨明亮
當然生意也是好到一個不行，把小小的店面擠得水洩不通

尤於已經過了用餐的時間，所以我們等待的時間沒有很久
在等候的時候我們還偷偷觀察其他客人都點了些什麼
一坐定後直接將店裡的招牌都點上一份XD

麵線
看似平淡無其的麵線，吃起來倒是香氣十足

炒山豬肉
肥瘦適中的比例吃起來不但不顯油膩
反而多了種QQ的口感，微鹹的味道是下酒的好菜!!

老闆娘極力推薦的涼拌洋蔥
原以為涼拌洋蔥應該會非常的嗆辣
沒想到絲毫沒有一點嗆辣的味道，反倒是有一絲的清甜

除了大陸妹和豆皮，其餘的食材都會先放入鍋底

這天微涼的天氣，火鍋店的生意會比平常好上許多
後頭的老頭忙碌的幫客人煮食
坐在座位上等候的我們頻頻聞到羊肉鍋所散發出來的香味
在等待的時候還真是難熬啊XD.....

紅燒羊肉鍋
裡頭除了有羊肉塊之外還有許多的食材
像是香菇、金針菇、黃金魚蛋和高麗菜等等
羊肉除了沒有騷味之外，肉質十分Q彈好咬
菇類和青菜則因吸飽了湯頭的精華，吃起來清甜又多汁

加點的羊五花
比羊肉塊多了點QQ的咬勁!!

回店指數： ★★★★

合江街．羊肉湯鍋-->官網

TEL：2503-9503
ADD：北市合江街93巷10號
營業時間：18:00~24:00

其實花雕雞已經吃過不知道幾百次，之前一直因為懶得寫所以才從沒有曝光過XD

最早以前其實花雕雞只有一間，後來因為老闆分家了
才分成了原創花雕雞和一品花雕雞二間，二間的餐點基本上都大同小異
不過這二間的味道我也吃不出來哪裡有不一樣

我和哈尼最喜歡吃它們的沙蜆鍋NT.299，每當下班後整個人沒有元氣時
總要吃個沙蜆鍋來補一補

一整鍋滿滿的蜆精啊XD....

酸梅汁
其實花雕雞較特別的飲料應屬芒果蘆薈汁，不過因為喝蘆薈容易有飽足感
所以後來我們都改點別的飲料

花雕雞
以花雕酒燜煮的雞肉吃起來香嫩無比

店裡自製辣椒，辣勁十足，敢吃辣的人一定要試試
服務生會問你要大辣、中辣還是小辣，不過其實根本是一樣辣
只是大、小盤的問題而已一一"

吃完花雕雞之後，可以繼續烹煮其他的食物
我們選了粿條和魚餃

粿條可是我們每次來必點的一樣
這裡的粿條比較特別的是較粗，而且比較有彈性、有咬勁!!

回店指數： ★★★★

原創花雕雞(市民總店)

TEL：2577-2745
ADD：北市市民大道四段181號